Ece.Gürbüz @bir_kucuk_mutfak
Ece.Gürbüz @bir_kucuk_mutfak
469 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 2 saat Pişirme, 1 saat Hazırlama

Açma Peynirli Poğaça Tahinli Çörek (Aynı Hamurdan) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı+1 çay bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı+1 çay bardağı ılık su
  • 1, 5 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 2 yumurta akı (sarıları üstlerine)
  • 5-6 su bardağı un (hamurun kıvamına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)

Açma için;

  • 75 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin

Peynirli poğaça için;

  • Beyaz peynir ve maydanoz

Tahinli çörek için;

  • 1 çay bardağı tahin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 2 çorba kaşığı toz şeker

Üzerleri için;

  • 2 adet yumurta sarısı

Açma Peynirli Poğaça Tahinli Çörek (Aynı Hamurdan) Tarifi Yapılışı

Her zaman misafirlerim için çeşitli lezzetler yapmayı tercih ederim mayalı bir hamur yoğururum o hamurdan neler yaparım neler☺️ poğaçalar çörekler börekler hatta gözleme bile yaptığım doğrudur🤭 sizde bu şekilde ayrı ayrı uğraşmadan bir hamurdan birçok çeşit yapabilirsiniz buyrun detayları anlatayım💁‍♀️

  1. Öncelikle hamuru için bütün malzemeleri ele yapışmayacak yumuşak güzel bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  2. İyice yoğurduğunuz hamurunuzun üzerine hiç hava almayacak şekilde kapatın en az 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  3. İyice kabarıp mayalandıktan sonra öncelikle açma için yuvarlak bezeler çıkarıp üzerine 1 çay kaşığı margarin sürelim.
  4. Tezgahın üzerinde tabak büyüklüğünde açıp margarinin her yerine sürülmesine dikkat edin.
  5. Ardından rulo yaparak sarın iki tarafını ters şekilde büküp uçlarını birleştirin ve tepsiye dizin en az yarım saat tepside mayalandırın.
  6. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sürüp pişirin çıkarınca mutlaka üzerine temiz bir bez örtün.
  7. Tahinli çörek için ceviz büyüklüğünde 10 adet beze çıkarın her bezeyi sıvı yağla tabak büyüklüğünde açın.
  8. Arasına tahin sürerek birazda ceviz ve şeker serpip bütün bezeleri üst üste dizin ve yine sıvı yağ sürerek büyütlebildiğiniz kadar büyütün.
  9. Açtığınız hamurunuzun en üstüne yine tahin sürüp ve cevizle şeker serpip 2 parmak kalınlığında uzun şeritler halinde kesin.
  10. Kestiğiniz her parçayı 2 ucundan tutarak birbirine ters olacak şekilde bükerek burgu oluşturup yuvarlayın.
  11. Bütün hamuru bu şekilde bitirip tepsiye dizin üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin çıkarınca üzerine temiz bir bez örtün.
  12. Peynirli poğaça için kalan hamuru merdaneyle büyük bir daire şeklinde açın üzerine beyaz peynirle karıştırdığınız maydanozu (ben buzluktan çıkardığım maydanozu kullandım taze yoksa sizde donmuş kullanabilirsiniz) döküp rulo şeklinde sarın.
  13. 2 parmak kalınlığında kesip yan şekilde tepsiye dizin üzerine yumurta sarısını sürüp altı üstü kızarana kadar pişirin çıkarınca üzerine temiz bir bez örtün.Afiyet olsun☺️

Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)
Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)

Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)
Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)
Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)
Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)
Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)
Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)
Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)
Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)
Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)
Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)
Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)
Açma,peynirli Poğaça,tahinli Çörek (Aynı Hamurdan)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Açma Peynirli Poğaça Tahinli Çörek (Aynı Hamurdan) 29.01.2020 18:58 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.01.2020 18:58 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Açma Tarifi
Açma Tarifi6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama87 B
Tahinli Çörek Tarifi Videolu Anlatım
Tahinli Çörek Tarifi Videolu Anlatım8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama66 B
Kolay Açma Poğaça (Yumuşacık, Mayalı) Tarifi
Kolay Açma Poğaça (Yumuşacık, Mayalı)12-14 kişilik, 2 saat Pişirme, 1 saat Hazırlama44 B
Kabaran Hamur Kızartması Videosu Tarifi
Kabaran Hamur Kızartması Videosu4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama54 B
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama55 B
Saya Çöreği Tarifi (Mayasız Hamurdan, videolu)
Saya Çöreği Tarifi (Mayasız Hamurdan, videolu)12-14 kişilik, 2 saat Pişirme, 1 saat Hazırlama30 B
Kaydet Butonunu Çöktürecek Açma Tarifi
Kaydet Butonunu Çöktürecek Açma10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 40dk Hazırlama3 B
Peynirli Çıtır Börek Tarifi
Peynirli Çıtır Börek Tarifi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama46 B
Haşhaşlı Çörek Tarifi Videosu
Haşhaşlı Çörek Tarifi Videosu12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 40dk Hazırlama37 B
Kaselerde Çilekli Fındıklı Güllaç Tarifi
Kaselerde Çilekli Fındıklı Güllaç6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama49
Tek Lokmalık Kadayıf Tatlısı Tarifi
Tek Lokmalık Kadayıf Tatlısı8-10 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama99
Tavuk Baget Sarma Tarifi
Tavuk Baget Sarma4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama64
İzmir Bombası Tarifi
İzmir Bombası6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 40dk Hazırlama153
Yağ Çekmeyen Balon Pişi Tarifi
Yağ Çekmeyen Balon Pişi4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama203
Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?
Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?

Hanımlar Toplanın Karbonhidrat Partisi Yapıyoruz: Hamur İşleri Unun, su ve başka nemli gıdalarla, içerisine hava…

Vanilin Nedir, Ne İşe Yarar? Vanilya ile Aynı mı? Tarifi
Vanilin Nedir, Ne İşe Yarar? Vanilya ile Aynı mı?

Vanilin: Tatlıları Aromalandıran Vanilya Şekeri Kurabiye, kek, pasta, muhallebi ve pek çok tatlı tarifinde sıklıkla…

Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi
Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi

Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…

Ekmek Hamuruyla Puf Puf 18 Tarif Tarifi
Ekmek Hamuruyla Puf Puf 18 Tarif

Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…

Tahinli Tarifler: İştah Açan 35 Çeşit Tarifi
Tahinli Tarifler: İştah Açan 35 Çeşit

Susamdan elde edilen, şifa kaynağı bir lezzettir tahin! Faydalı yağlar yönünden zengin olduğu için Türk…

Çörek Otu Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Tarifi
Çörek Otu Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı?

Çörek Otunun Daha Önce Duymadığınız Faydaları Mutfaklardan eksik etmediğimiz besinlerden biri olan çörek otu, binlerce…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri