Adana Yöresel Sıkma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Adana Yöresel Sıkma Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı un(tam buğday unu kullandım ama tamamen tercihe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam tuz
Su

İç harcı için;

Beyaz köy peyniri( ezilmiş )
1 adet kurusoğan
Zeytinyağ

Adana Yöresel Sıkma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unu kullanacağımız mutfak gerecine alalım, ortasını havuz yapıp tuz ve zeytinyağı ekleyelim, dışardan içe doğru karıştırmaya başlayalım.
Diğer elimizle yavaş yavaş su ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edelim.
Hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayıralım.
Oklava veya merdane yardımıyla çok ince olmamak kaydıyla açalım.
Açtığımız hamurları sıcak tavaya alıp orta ateşte seri bir şekilde pişirelim.
Hamuru tavada fazla tutarsak kurumasına sebep oluruz o yüzden iki veya üç defa çevirerek pişirmek yeterli olacaktır.
Harç için;Kullanacağımız tavaya zeytinyağını alalım küçük küçük doğradığımız soğanı hafif pembeleşene kadar karıştıralım ocağı kapatıp peyniri ekleyelim.
Sıcak hamura hazırladığımız harçtan koyup rulo şeklinde saralım.

Afiyet olsun.

Adana Yöresel Sıkma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.