Ağzı Açık Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ağzı Açık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı süt
1 paket yaş maya veya 1,5 tatlı kaşığı kuru maya
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı mahlep
5 su bardağı un

İç harcı için;

200 gram beyaz peynir
1 kase doğranmış maydanoz

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pekmez

Ağzı Açık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle maya, süt ve şekeri karıştırın.
Ardından 2 yumurtadan birinin sarısını üzeri için ayırın ve diğer bütün malzemeleri karıştırıp, hamuru iyice yoğurun. Bu ölçüde 5 bardak un tam geldi. İlk anda ele yapışabilir ama yoğurdukça kendini toplar.
Hamurun üzerini örtüp, 35-40 dk kadar mayalandırın.
Daha sonra hamuru ikiye bölün ve ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde merdaneyle açın.
Su bardağının ağzından biraz daha büyük yuvarlak bir şeyle, açılan hamuru kesin. İçlerine peynirli iç harçtan koyun ve ağzı açık kalacak şekilde iki ucundan birleştirerek kapatın. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.
Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. İki tepsi çıkıyor.
Tepsilerin üzerini bir sofra beziyle örtüp, 20 dk kadar mayalandırın.
Üzerine yumurta, sıvı yağ, pekmezi karıştırıp sürün.
Daha sonra, 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Servise hazır.

Harika bir poğaça, kesinlikle yumuşak ve lezzetli oluyor ve gerçekten çok hafif bir tadı var.

Afiyet olsun.

Ağzı Açık Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

asena55 @asena55

Şikayet Et

süüt yerine yogurrt olsa nolur
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
sema

Şikayet Et

sütsüzde olr mu ??
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Seçelay Bilak @secelaybilak
  
  Şikayet Et
  
  Sert olur sema hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Aysel @Aysel_Aslan5

Şikayet Et

merhaba Secilay hanim tarifiniz cok guzel elinize saglik acaba mahlep katmasam olurmu…
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Seçelay Bilak @secelaybilak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Aysel hanım olur farketmez tabi çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için sevgiler ☺
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Meryem @Meryem_Karakas

Şikayet Et

Kaşar peynirli olurmu
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
NURAY SOLMAZ @NURAYSLMZ

Şikayet Et

birde sanıyorum sıvıyağ yerine margarin kullandığımdan olsa gerek unu 6 bardak kullandım..tam kıvamında oldu..gerçekten tadına bayıldım pamuk gibi oldu..teşekkür ederim tekrar..
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Seçelay Bilak @secelaybilak
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Nuray hanım sizinde elinize sağlık begenmenize çok sevindim iyi günler dilerim sevgiler:-)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
NURAY SOLMAZ @NURAYSLMZ

Şikayet Et

tarifinizi denedim ufakta bir değişiklik yaptım..sıvı yağ yerine 150 ml margarin koydum ve mahlep hiç koymadım..pekmez yerine de bal koydum..değişiklik yapmamın sebebi o an elimin altında bu malzemeler vardı ama tadı, lezzeti harika oldu..yumuşacık bir poğaça oldu..bir dahakine tam olarak sizin tarifinizi uyguluyacağım..tarifiniz için teşekkür ederim..herkesin yapmasını mutlaka öneririm..
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce