Alışılmışın Dışında Kavurmalı Pizza

4-6 Kişilik
50dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Alışılmışın Dışında Kavurmalı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya (yaş maya da olur)
1 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve aldığı kadar un

İç malzemesi için;

300 gr kavurma
3 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
2 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Domates sosu için;

2 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz, kekik, karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

Bolca rendelenmiş kaşar peyniri (3 su bardağı kadar)

Alışılmışın Dışında Kavurmalı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için, ılık suyu, toz şekeri ve mayayı derin bir kaba alıp karıştırıp 5 dakika bekletelim. Ardından sıvı yağı, tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini örtüp en az bir saat mayalanmaya bırakalım.
Domates sosu için, tavaya rendelenmiş domatesi, sıvı yağı ve salçayı ekleyelim. İyice karıştırıp ocağa alalım. 5-6 dakika pişirelim. Tuzu ve baharatlarını ekleyip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
İç harcı için, soğanları piyazlık (uzun ve ince) şekilde doğrayalım. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince ince doğrayalım.
Tavaya biraz sıvı yağı dökelim. Soğan ve biberleri aynı anda yumuşayana kadar kavuralım. Sonra kavurmayı da ekleyelim. 2-3 dakika daha kavurup tuzunu ekleyip ocaktan alalım. (Eğer sulanırsa fazla suyunu bırakması için süzgeçle süzebilirsiniz).
Mayalanan hamuru iki eşit bezeye ayıralım. Elimize aldığımız bezeyi yuvarlak tepsi boyutunda açalım. Üzerine çatal ile delikler açalım. Üzerine domates sosunu her yerine gelecek şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış fırında 6 dakika pişirelim. (Amaç hamur domates sosunu iyice çeksin).
Fırından çıkardığımız hamurun üzerine kaşar peyniri serpelim. Üzerine hazırladığımız kavurmalı harçtan yayalım ve tekrardan fırına sürelim. 180 derecede 20 dakika pişirelim.
Hamur iyice pişince çıkarıp üzerine bolca kaşar peyniri serpelim. Kaşarlar eriyince sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Kalan bezeyi de aynı şekilde yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Not: Kavurmayı dondurucudan çıkarıp kullandım. Mutlaka deneyin pişman olmazsınız. Tam bir lezzet harikası. 😊

Alışılmışın Dışında Kavurmalı Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.