Almanların Meşhur Kapalı Elmalı Pudingli Pastası

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Almanların Meşhur Kapalı Elmalı Pudingli Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

400 gr. Un
150 gr. tereyağ
1 yumurta
125 gr şeker
1 vanilya şekeri
Bir cimdik tuz

İçi için;

6 tane elma orta boy
1 puding
1 çay bardağı su
100 gr. şeker
1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için ;

Yarım paket pudra şekeri
2 yemek kaşığı kaynar su

Almanların Meşhur Kapalı Elmalı Pudingli Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce kalıbımızı yağlayalım ve buzluğa koyalım.
Hamur malzemelerini bir kaba koyup elimizle yoğuralım.
Biraz yapışkan bir hamur içinde tereyağ olduğu için folyo sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Bu arada elmaları soyup gelişi güzel doğrayalım tencereye koyalım .
Şekerini, puding tozunu, tarçını suyunu da ilave edip biraz pişirelim . Kenara alıp soğumaya bırakalım.
Hamurumuzu alalım bir avuç dolusu parça koparıp kenara koyalım.
Kalan kısmı tezgahımızı unlayıp kelepçe büyüklüğünde açalım.
Dikkat edin açarken çok çabuk yapışıyor.
Masaya bir kaç kere çevirip açalım.
Kalıbı üzerine koyup çevirin. İzi çıkacak oradan kesin . Kalıbın içine yerleştirelim.
Hamuru biraz ince açın kalın olmasın kabaracak.
Kenarından çıkanı da alın, rulo yapın sonrada kalıbın kenarlarına tüm etrafını kaplayın.
Resimde gösterdim, parça parça koparıp elinizle yassılayıpta yapıştırabilirsiniz.
Soğumuş olan elmaları içine döküp bastıralım.
Kenara koyduğumuz hamuru da unlayıp açıp elmaların üzerini kapatalım.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında alt üstte 25- 30 dakika baktınız üzeri hafif kahverengileşti çıkaralım soğumaya bırakalım.
Şimdi yarım paket pudra şekerini derin bir kaba alalım üzerini 2 yemek kaşığı kaynar su koyalım karıştıralım.
İnce bir kıvam olacak çok koyu olursa birkaç damla su ekleyin. Pastamızın üzerine sürelim.
İnşallah seversiniz burada çok meşhur niye şimdiye kadar sizinle paylaşmadım bilmiyorum afiyet olsun.

Almanların Meşhur Kapalı Elmalı Pudingli Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Almanlarin Meşhur ,kapali Elmali Puddingli Pasta.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (35)

Yeni Gelen Yorumlar

Zümrüt Akdemir @Zumrut_Akdemir

Şikayet Et

yarım pakey pudra şekeri derken kaç Gr paketin yarisi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Zümrüt Akdemir @Zumrut_Akdemir

Şikayet Et

puding neli olacak
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Zümrüt Akdemir @Zumrut_Akdemir

Şikayet Et

400 Gr un 100 ve şeker kaç kaşık ve bardak
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
nurcan yildiz @nurcan7

Şikayet Et

Tarifi birebir uyguladım ve hamur toparlanmadi onun için bende crumble a dönüştürdüm. bence tarifte un fazla yapacak olanlar yavaş yavaş ekleyin birden ölçüp koyunca tutmayabilir.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Suzi'nin Mutfağı @suzanerciyes123

Şikayet Et

kavartmatozu yok mūmine hanimcimm.Kusura bakmayin cevap yazamadim telefonum bir aydır tamirdeydi kavuşdum şükür.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
melek b @miglenab

Şikayet Et

Kabartma tozu koymuyormuyuz yoksa yazmayı mı unuttunuz ?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Mümine Cavdar @Minos59
  
  Şikayet Et
  
  Kabarta tozu yokmu
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Suzi'nin Mutfağı @suzanerciyes123

Şikayet Et

Foto icin teşekkür ederim,❤
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Mümine Cavdar @Minos59
  
  Şikayet Et
  
  Suziiiiiii kabartma tozu diyorum yokmu kız😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Suzi'nin Mutfağı @suzanerciyes123

Şikayet Et

Cok sevindim afiyet olsun gūlcan hanim .Mutlu kalın.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
gulcansay @gulcansay

Şikayet Et

bende yaptim cok guzel oldu.tesekkurler.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Suzi'nin Mutfağı @suzanerciyes123

Şikayet Et

unada bağli olabilir 250 gr. koyun demekki yemedim, kuru olursa yağ ekliyelim.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Arzu @Arzu_Aka

Şikayet Et

150 gr tereyağı ile toparlanmadı uzun süre yoğurmama rağmen 200 gr ile anca. Acaba 250 gr mı olması gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Gülten Bolat @seher75
  
  Şikayet Et
  
  aynen bugün bende yaptim 200 gram tereyağ bile az geldi..
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Suzi'nin Mutfağı @suzanerciyes123

Şikayet Et

Hamur başta kum gibi dagiliyo evet ama siz yoğurdukca kivamini alicak yaği iyice yedirene kadar yoğurun..
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Suzi'nin Mutfağı @suzanerciyes123

Şikayet Et

cok teşekkūr ederim canim, beğenmenize sevindimm.❤
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Suzi'nin Mutfağı @suzanerciyes123

Şikayet Et

tereyağini eritmiyoruz canim . Oda sicakliginda # margarinde olur tabiiki.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Bahar Yılmaz @baharyilmazc

Şikayet Et

Tereyağı yerine margarin kullandım eritilipde mi una eklenenecek hamurum kum gibi dağılıyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Emine Erciyes-Bilgiç @Nebi_EmineBilgic

Şikayet Et

Harika birşey oldu 😍 çok teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
korkmaz78 @ylcn

Şikayet Et

Ölçüler i bardak ile verir misinz çok güzel
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Suzi'nin Mutfağı @suzanerciyes123

Şikayet Et

pudraşekeri de olur tabiiki # ama orjinali bõyle # isteğinize kalmiş.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
yalvacli @yalvacli

Şikayet Et

üzerine pudra sekerini elesek olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Suzi'nin Mutfağı @suzanerciyes123

Şikayet Et

canim Alman pastasi olduğu icin tarif boýlr gramajlaa evde hassas tartim var .zanan bulunca 8nşalkah tekrar taparim tartiğimi vardakla ölcerimm.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce