- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/almanlarin-meshur-soslu-kavurmasi/
Almanların Meşhur Soslu Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr dana eti
- 3-4 adet soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Karabiber
- 500ml su (Etlerin üzerini örtecek kadar)
sevgili arkadaşım. Almanları nereden karıştırdınız anlayamadım..Bu basbayağı biz Türklerin meşhur Taskebabı…Üstelik bizim meşhur erişte ile birlikte…Belki Almanya’da doğup büyüdünüz. Türk yemeklerini bilmiyor olabilirsiniz.yine de ellerinize sağlık…
Spätzle alman eakarnası/eriştesi ama et yemeği gulaş ise bu alman değil, macar yemeği.
İlk bakışta adından ötürü bir Macar et yemeği olarak gözükebilir.Ama yapılışı bir yanaadı bile aslında Macarca değildir.Osmanlı ordusu Viyanayı kuşatıp uzun süre bu kuşatmayı sürdürünce, yeniçerilere bir tür tas kebabı yapılıp sunuluyordu. Kuşatma süresinde iki ordu o kadar içiçe olmuştu ki, bu et yemeğini Macarlar dagörüp, nasılyapıldığını öğrenmişlerdi.o sıralar yeniçeri karavanası olanbu yemeğe KUL AŞI denilmelteydi.Macarlar da çok sevdikleri bu yemeğin adını kUL AŞINDAN GULAŞA çevirerek afiyetle tüketirler.Aslında Macarcada buna benzer Türk asıllı bir çok sözcuk vardır
yurtdışında yaşayan vatandaşlarımız yemeklerimize sahip çıksınlar. diye bu bilgiyi vermek istedim.Sevgi ve selamlar
Teşekkürler! Bilgi için
Bilmiyordum.
Rica ederim.Sevgilerimle….
tas kebabı değil mi bu ?
aynen odur arkadaşım.