Anne Hamburgeri - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Anne Hamburgeri Tarifi İçin Malzemeler

300 gr dana kıyma
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1-2 dal maydanoz
2 yemek kaşığı ekmek içi ya da galata unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
3-4 yaprak kıvırcık
3-4 adet turşu
Ketçap, mayonez, hardal (isteğe bağlı)

Anne Hamburgeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar.

Öncelikle soğanı rendeleyip sarımsağıda döverek karıştırın, içerisine maydanozu, 2 yemek kaşığı ekmek içi ya da galata ununu ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.
En son olarak kıymanızıda ekleyerek 10 dk kadar yoğurun. Kıymanız artık birbiri ile bütün hale gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.
Daha sonra hamburger köftesi şeklini verdiğiniz köftelerinizi fırın tepsisine yerleştirin. Yağlı kağıt koyarak yapışmamasını sağlayabilirsiniz. (ben yağsız olması için fırın tepsisinde önceden 200 dereceye ısıttığım fırında yapıyorum. Siz dilerseniz köfte kızartır gibi tava da ya da tost makinesinde de yapabilirsiniz).
200 derece fırında 20 dk pişirin.
Anne köftelerimiz fırında pişerken gelin biz de hamburger ekmeklerimizi hazırlayalım. Hamburger ekmeklerimize ketçap, mayonez, hardal sürerek içerisine damak zevkinize göre küçük küçük yada halka şeklinde doğradığınız soğanlardan ekleyebilirsiniz.
Sirkeli suda güzelce yıkadığınız marullardan koyun.
Paralel paralel kestiğiniz turşularınızı da koyarsanız çok lezzetli oluyorlar.
Evet yaklaşık 20 dk geçti bile artık köftelerimizde ekmeğimizin içine girmek için sabırsızlandıklarını görüyorum. Onları da ekmeğimizin içine koyduğumuzda artık “anne hamburger”lerimiz hazır :).
Ben yanına hazır fırın açılmışken patates de yapıyorum. Tuz, kekik, pul biber ve 1 çay kaşığı yağ ile patatesleri harmanlayıp, köftelerle beraber fırına koyuyor 20dk pişiriyoruz.
Müthiş ikili olan hamburger ve patateslerimiz hazır :).

Şimdiden sizlerinde ellerine sağlık ve afiyetler olsun :)

Anne Hamburgeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.