Anne Usulü Kış Ayı Tavuk Çorbası

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Anne Usulü Kış Ayı Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu un
Yarım çay bardağı arpa şehriye
Tavuk but yada göğsü (100-150 gram kadar)
4 su bardağı kaynamış su (varsa yarısı tavuk suyu olabilir)
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Nane

Anne Usulü Kış Ayı Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sıvıyağı ve unu tencereye alalım.
Unun kokusu çıkınca suyu ekleyelim, sürekli çırpalım ki topaklanmasın 5 dk sonra kaynamaya başlayınca didiklediğimiz tavuğu içine atalım.
Kısık ateşde alalım. Kaynayınca arpa şehriyeleri ekleyelim.
Çırpmaya devam edelim ki şehriyeler dibe çökmesin. Bu esnada tuzunu ayarlayalım.
Yaklaşık 20 dk sonra ayrı tavada tereyağı ve naneyi kavuralım içine dökelim. 5 dk sonra ocaktan alalım.
Limonla servis edelim.

Afiyet olsun.

Dipnot: Ben haşlanmış yada artan tavuklardan poşetleyip çorbalık buzluğa atarım sürekli, yoksa da önden haşlayıp suyuyla beraber kullanabilirsiniz.

Anne Usulü Kış Ayı Tavuk Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.