Anne Usulü Nefis Mi Nefis Zeytinyağlı Lahana Sarması

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Anne Usulü Nefis Mi Nefis Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 adet küçük boy lahana
2, 5 su bardağı pirinç
1 su bardağı kadar zeytinyağı
5 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kadar sıcak su
1 adet limon (Sarmalar pişerken koymak için de 2, 5 su bardağı ılık su)

Anne Usulü Nefis Mi Nefis Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Nefis mi nefis zeytinyağlı lahana sarmasını çocukluğumdan beri çok severek yerim. Hatta en sevdiğim sarma lezzeti diyebilirim. Bu sarmayı da annem yapmıştı, bana da sadece fotoğraflayıp siteye yüklemek kalmıştı. Canım anneciğimin ellerine sağlık. 😋😋😌Çok pratik ve gerçekten çok lezzetli. Bizim Erzurum yöremizde bu sarma böyle az malzeme ile yapılır ve inanın çok da harika olur. Şimdi tarifimize geçelim: Öncelikle lahanamızın ince yapraklı kısımları ayrılır ve suda bir 5 dakika kadar kaynatılır. Başka bir yerde zeytinyağı ve ince küp küp doğradığımız soğanlar kavrulur. Daha sonra yıkanmış ve iyice süzülmüş pirinçler eklenir. Bir ya da iki tur çevrilerek kavrulur, sonrasında da nanesi ve tuzu eklenip 1 su bardağı kadar sıcak su da konulup kısık ateşte 10 dakika o ilk çiğliği gidene kadar pişirilir. Pişen harcımızı soğuyan yapraklarımızın ortalarına 2 yemek kaşığı kadar koyarak güzel bir şekilde sarılır‼️. Sarmaları pişireceğimiz tencerenin dibine lahananın artan kısımlarından bir ya da iki kat serilir ki sarmalarımızın dipleri yanmasın. Sonra sarmalarımız tencereye güzelce dizilir, üzerlerine yine lahananın artan kısımlarından serilir ki pişerken açılmasın ve 2, 5 su bardağı suyu da koyup kısık ateşte 45 dakika kadar pişirilir. ‼️Sonrasında pişen sarmalar soğuduktan sonra tabağa alınır ve üzerlerine sadece limon sıkarak servis edilir. Denemenizi tavsiye ederim, şimdiden afiyet olsun☺️☺️

Anne Usulü Nefis Mi Nefis Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Merve Gökçe Tali @Dogan_Tali

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Nur Hanım bayılırım harika görünüyor Afiyetle yiyin
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Nur Kaya @nurtba
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Nisa hanımcım ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Sema Özdemir @Sema_Ozdemir41

Şikayet Et

tubacım eline sağlık nefis gözüküyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Nur Kaya @nurtba
  
  Şikayet Et
  
  Sağol canım benim ama aslında annemin ellerine sağlık o yapmıştı ben de sadece resimledim ve ekledim o kadar 😉😉😘
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce