Annemin Elinden Köy Ekmeği (Videolu) Tarifi
⭐Yıldızlı Tarifler⭐
276
kişinin defterinde

Annemin Elinden Köy Ekmeği (Videolu)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Annemin Elinden Köy Ekmeği (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tepeleme dolu dolu tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 3 su bardağı ılık su

Üzerine:

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı çörek otu (bizde susam olmadığı için 2 çay kaşığı çörek otu serptik)

Annemin Elinden Köy Ekmeği (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Mayayı yarım su bardağı ılık suya koyun erimeye bırakın.
  2. Unu, tuzu ve şekeri bir kaba alın ve harmanlayın.
  3. Önce Mayalı suyu ekleyin yoğurmaya başlayın sonra azar azar 2 buçuk su bardağı ekleyin (suyu eklerken devam yoğurun).
  4. Ele yapışan kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
  5. Hamurun üzerini kapatın ve sıcak ortamda 45 dk mayalandırın.
  6. Yuvarlak bir borcama veya tepsiye yağlı kağıt serin.
  7. Hamuru mayalandıktan sonra tepsiye alın.
  8. Elinizi ıslatın ve hamuru düzleyin.
  9. Üzerine yoğurt sürün, susam ve çörek otu serpin.
  10. 20 dk daha tepside mayalandırın.
  11. Annemin ankastre fırın olmadığı için davlumbazda pişirdi, yaklaşık 30 dk (üzeri nar gibi kızarana kadar).
  12. Fırında ise önce 190 ° C ayarlayın ısınsın yaklaşık 1 saat pişirin ama dikkat edin.
  13. Üzeri nar gibi kızarsın.
  14. Piştikten sonra fırından/davlumbazdan çıkarın, tepsiden çıkarın ve temiz bir beze sarın soğumaya bırakın. (Annem tepside bıraktı (yani unuttu) üzerini kapattı altı biraz o yüzden kuru oldu, onun tavsiyesi tepsiden çıkartın ve tamamen bir beze sarın yumuşacık oluyor dedi).
  15. Soğuduktan sonra dilimleyin ve afiyetle tüketin.

Ayrıntılar video da

Sağlıcakla kalın

Kolay gelsin

 

Annemin Elinden Köy Ekmeği (Videolu)

Annemin Elinden Köy Ekmeği (Videolu)

Annemin Elinden Köy Ekmeği (Videolu)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Annemin Elinden Köy Ekmeği (Videolu) Tarifi 11.11.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.