Antep Usulü Kazan Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Antep Usulü Kazan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy patlıcan
400 gr kuzu kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 çay kaşığı salça
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet domates ( üzeri için)
2 adet biber (üzeri için)
Tuz
Karabiber

Antep Usulü Kazan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kıymamıza soğan ve domates rendeleyelim (küçük bir şekilde de doğrabilirsiniz bu isteğe bağlı).
Salça ve baharatları da ekleyelim, iyice yoğuralım.
Sonra patlıcanları yan yan keselim, şekilde belirttiğim gibi koparmamaya dikkat edelim.
Kıymalı harcı kestiğimiz yerlere yeterince koyalım (kıymaları biraz bastıralım ki pişerken dışarı çıkmasın).
Tenceremize dizelim üzerine domates, biber dilip ekleyebilirsiniz.
Son olarak üzerine zeytinyağını gezdirelim.
kapağını kapatıp kendi buharında 1.5 saat kısık ateşte pişmesini bekleyelim (bu yüzden su eklemeye gerek yok).
Herkese Afiyet olsun 🤗

Antep Usulü Kazan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.