Arabaşı Çorbası ve Hamuru (Tam Ölçü)

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Arabaşı Çorbası ve Hamuru (Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler

1 tüm tavuk veya hindi (1 kg)
1,5 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Hamuru için;

8-9 yemek kaşığı un (markasına göre değişiklik gösterebilir)
1,5 veya 2 litre su
Tuz

Arabaşı Çorbası ve Hamuru (Tam Ölçü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuruyla başlayalım çünkü 2-3 saat (mümkünse bir gece önceden ) beklemesi gerekli.
Önce unumuzu yarım litre soğuk su ile çözdürün.
Ardından yavaş yavaş sıcak suyu ekleyin.
Bir yandan da karıştırmaya devam edin topaklanmasın.
Sert ve karıştırması zor kıvam aldığında ise son olarak tuzunu ekleyip tabanını ıslattığınız geniş düz bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.
Çorba için ise tavuklarınızı haşlayıp didikledikten sonra önce tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından salça ekleyip kavurmaya devam edin.
Yavaş yavaş tavuğun haşlama suyundan ekleyin ve topaklanmaması için karıştırmaya devam edin.
Pul biber tuz ve didiklediğiniz tavukları ekleyip kıvam alana kadar kaynamaya bırakın. Çorbanız hazır.Afiyet olsun 🌸.

Arabaşı Çorbası ve Hamuru (Tam Ölçü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.