- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Malum ramazan yaklaştı
Ramazan deyince akla ilk gelen güllaç tatlısı oluyor fakat diğer zamanlarda güllaç bulmak zor oluyor canınız güllaç mi istedi
İşte size hemen yapabileceğiniz bir tarif
Ben hemen sizin güllaç yaprağını pişirip sütle
Buluşturdum sonuç muhteşem 👌
Püf noktaları:.
▪️tavanın ısısını her seferinde üzerine su sıçratarak kontrol edelim.
▪️tava çok kızgın olursa döktüğünüz hamur bir anda pişer ve kalın bir güllaç olur.
▪️aslında krep hamuru pişerken nasıl kalın yada inceliğini ayarlıyoruz bu da öyle olacak.
▪️hamuru tavaya dökmeden önce her seferinde karıştıralım.
▪️çünkü nişasta dibe çöküyor.
▪️hamuru tavaya döküp tekrar fazlasını leğene dökerken bazı yerler boş kalıyor.
▪️. Açık kalan yere silikon fırça ile hamurdan sürelim.
▪️bir nevi güllaç yaprağına yama yapmış oluyoruz.
▪️hamuru dökerken bazen şekilsiz pişiyor.
▪️bunu sorun etmeyin önemli olan çok kalın olmasın.
▪️hamur tavada tamamen kurumuyor.
▪️bazı yerleri ister istemez kalın döküldüğü için hafif yumuşak kalıyor.
▪️. Hamur kendini tavadan bıraktıysa bunu dert etmeyın.
▪️başta da dediğim gibi fırında yada sofra bezine sererek kurutun.
▪️son olarak önce döküm gözleme tavasında yaptım.
▪️fakat hem ağır hemde kenarları.
Çok yüksek olmadığı için hamuru içinde sallarken her yerine eşit dağılmadı.
▪️kenarı yüksek teflon tavada da yaptım ama en kolayı balık tavası olan ikiz tava oldu (tabii kesinlikle içinde balık yapılmamış olmalı :) ).
▪️ bazıları biraz küçük oldu ama sorun değil her halükarda parçalayıp süte batırıyoruz zaten.
Malum ramazan yaklaştı
Ramazan deyince akla ilk gelen güllaç tatlısı oluyor fakat diğer zamanlarda güllaç bulmak zor oluyor canınız güllaç mi istedi
İşte size hemen yapabileceğiniz bir tarif
Ben hemen sizin güllaç yaprağını pişirip sütle
Buluşturdum sonuç muhteşem 👌
Püf noktaları:.
▪️tavanın ısısını her seferinde üzerine su sıçratarak kontrol edelim.
▪️tava çok kızgın olursa döktüğünüz hamur bir anda pişer ve kalın bir güllaç olur.
▪️aslında krep hamuru pişerken nasıl kalın yada inceliğini ayarlıyoruz bu da öyle olacak.
▪️hamuru tavaya dökmeden önce her seferinde karıştıralım.
▪️çünkü nişasta dibe çöküyor.
▪️hamuru tavaya döküp tekrar fazlasını leğene dökerken bazı yerler boş kalıyor.
▪️. Açık kalan yere silikon fırça ile hamurdan sürelim.
▪️bir nevi güllaç yaprağına yama yapmış oluyoruz.
▪️hamuru dökerken bazen şekilsiz pişiyor.
▪️bunu sorun etmeyin önemli olan çok kalın olmasın.
▪️hamur tavada tamamen kurumuyor.
▪️bazı yerleri ister istemez kalın döküldüğü için hafif yumuşak kalıyor.
▪️. Hamur kendini tavadan bıraktıysa bunu dert etmeyın.
▪️başta da dediğim gibi fırında yada sofra bezine sererek kurutun.
▪️son olarak önce döküm gözleme tavasında yaptım.
▪️fakat hem ağır hemde kenarları.
Çok yüksek olmadığı için hamuru içinde sallarken her yerine eşit dağılmadı.
▪️kenarı yüksek teflon tavada da yaptım ama en kolayı balık tavası olan ikiz tava oldu (tabii kesinlikle içinde balık yapılmamış olmalı :) ).
▪️ bazıları biraz küçük oldu ama sorun değil her halükarda parçalayıp süte batırıyoruz zaten.
https://www.nefisyemektarifleri.com/artik-hazir-almaya-son-ev-yapimi-gullac-yapragi/
Artık Hazır Almaya Son Ev Yapımı Güllaç Yaprağı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 8 yemek kaşığı buğday nişastası
- Silikon fırça
- Pişirmek için 28 cm teflon tava
- Hamur yoğurma kabı
Güllaç tatlısı malzeme
- 4 yaprak güllaç
- 2, 5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker(şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayın)
- 1 paket vanilya
- Üzerini süslemek için ceviz fındık yada fıstık tozu Siz farklı şekilde süsleyebilirsiniz
Elif Atalar
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
nişasta mısır buğday fark ediyormu
Ben buğdayla yaptım sonuç gayet güzel oldu
Ama Mısır nişastası da kullanılıyor
İkiside denenebilir
adı güllaç ya tariflere baktım da hiçbirinde gül suyu veya konsantresi olması gerekmiyor mu acaba bende bilmiyorum onun için sordum
Merhaba gülsuyu evet kullanılr Fakat koku itibariyle biraz tercih meselesi
teşekkürler
nişasta mısır buğday fark ediyormu
Ben buğdayla yaptım sonuç gayet güzel oldu
Ama Mısır nişastası da kullanılıyor
İkiside denenebilir
sofra bezinde kurutsak hemen kuruyor mu yok bi kaç saat beklemek gerekiyor mu
Gülcan yumak
Sofra bezine serip arada çevirerek iyice kurutun
İnce olursa bir günde kuruyor
Bu kadar hızlı cevap verdiğiniz için çok teşekkür ederim tarif için de çok teşekkür ederim
Rica ederim Faydalı olabiliyorsam ne mutlu Umarım deneyip güzel sonuç alırsınız☺️🌸
Filizin mutfağı Emeğinize sağlık Enfes görünüyor Foto için teşekkür ederim 🌸
Helal olsun dedim ellerinize sağlık 💕💕
Teşekkür ederim Gülşah hanım Sevgiler 🌺
yaaa
Bir an kızım geldi gözümün önüne
Onunda tepkisi aynen böyle😍
💕
Çok emek harcamışsınız ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 🤗
Teşekkür ederim Sevda hanım
Hazır olan herşeyin evde alternatifini yapmayı seviyorum 😊