Aşçıbaşı Çorbası (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Aşçıbaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet haşlanmış tavuk göğsü veya tavuk budu
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı tel şehriye
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı tavuk suyu veya su
2 çay kaşığı kuru nane
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Üzeri için;

İnce kıyılmış maydanoz

Aşçıbaşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk haşlanır ve tiftiklenir.
Uygun bir tencereye yağlar eritilir yemeklik doğranmıs soğan 2 dakika kavrulur.
Daha sonra un eklenir ve kokusu çıkana dek kavrulmaya devam edilir.
Salça eklenir az daha kavrulur.
Sonra tereyağ eklenir.
Yıkanmış suyu süzülmüş mercimek de ekledikten sonra biraz daha kavrulur ve üzerine tavuk suyu veya su dökülür.
Bu şekilde mercimek yumuşana kadar kaynamaya bırakılır.
Yumuşayan mercimekler blenderdan pürüzsüz olana kadar çekilir.
Daha sonra tel sehriye, tavuk ve küçük küçük doğranmış domates eklenir.
Şehriye ve domates yumuşana kadar pişirilmeye devam edilir.
Eğer kıvamı koyu geldiyse sıcak su ilavesi yapılabilir.
Son olarak damak tadınıza göre tuz ve baharatları ekleyip kaynatıp ocaktan alabilirsiniz.
Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Afiyet olsun. 🤗 ❤️.

Aşçıbaşı Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülsüm @gulcanzo

Şikayet Et

Ben bunu pazartesi yapcam. Çok lezzetli duruyor. Oğlum da çorbadan başka bise yemiyor zaten. Insallah yakında normal yemek yemeye başlar.
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
ebrusozyurt @ebrusozyurt

Şikayet Et

Müzik çok baş ağrıtıyor
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ezgi Köse @ezgikose6938

Şikayet Et

Merhabalar tarifiniz için teşekkürler🙏🏻Bugün denedim gerçekten muhteşem oldu emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 2
- 12 ay önce
- Özgül. Mutfakta @OzgulSalih_Aydogan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Ezgi Hanım begendignize cok sevindim afiyet olsun 🙏🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  12 ay önce
Sems @semss26

Şikayet Et

Sarimsagi nezaman kullaniyoruz?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Özgül. Mutfakta @OzgulSalih_Aydogan
  
  Şikayet Et
  
  2. Asamada soganlarla birlikte kavrulur 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
@beyzanurgoncu

Şikayet Et

Denedim harika oldu gerçekten bu kadar beklemiyordum sadece tarifteki sudan daha fazlasını koydum biraz daha sulu seviyorum diye
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Özgül. Mutfakta @OzgulSalih_Aydogan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Beyzanur hanım begendignize cok sevindim afiyet olsun 🙏🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Sevda yilmaz @Kaderimsinn_Canom

Şikayet Et

Tam iftar sofrasi icin cok lezzetli gorunuor ellerinize saglik👏🏻🌹
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Özgül. Mutfakta @OzgulSalih_Aydogan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba tesekkür ederim Sevda hanım Simdiden afiyet olsun. 🙏🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce