Aşure (Elma Soslu) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
4 saat ve üzeri Hazırlık, 30dk Pişirme

Aşure (Elma Soslu) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg aşurelik buğday
2 kg toz şeker
400 gram kuru kayısı(küp küp doğrayalım)
400 gram kuru incir(küp küp doğrayalım)
250 gram kuru üzüm
250 gram dut kurusu
1 kg elma(küp küp doğrayalım)
250 gram elma kurusu
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
250 gram fındık içi

Süslemesi için;

Hindistan cevizi
Fıstık içi
Fındık

Aşure (Elma Soslu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1 kg aşurelik buğday bir tencereye alınır ve üzerine su çıkacak kadar su eklenilerek kaynatılır.
Sarı suyu çıkınca süzülüp tekrar su eklenerek pişirilir.
Nohut ve fasulye 1 gece önceden haşlanır.
Kayısı, incir, dut kurusu, üzüm, taze elma ayrı ayrı tencerelerde haşlanır.
Kurutulmuş elma(elma kakı) kaynatılır ve ince tel süzgeçten geçirilip kahverengi püre kıvamında sos elde edilir.
Büyük bir tencereye haşlanan aşurelik buğday, nohut, fasulye, kayısı, incir, dut üzüm, taze elma, elma sosu alınır.
Bir taşım kaynayan aşureliğin içine 2 kg toz şeker ilave edilir.
Şekerin tadı tüm malzemelere geçecek şekilde kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve iri kıyılmış olan fındık içleri de tencereye eklenip karıştırıldıktan sonra kaselere alınır.
Hindistan cevizi, fındık ve fıstık ile süslenir.

Allah kabul etsin🙏🏻.

Şifa olsun🌿.

Aşure (Elma Soslu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.