Baklava Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Baklava Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

10 yaprak baklavalık yufka
125 gram tereyağı
1 su bardağı fıstık veya ceviz
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı fındık

Şerbeti için;

1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2,3 damla limon suyu

Kreması için;

500 gram kuark (ekşi süzme yoğurt
100 gram labne peyniri
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
200 ml sıvı krema
2 yemek kaşığı un
1 yemek nişasta
3 adet yumurta

Üstüne eklemek için;

Yarım kahve fincanı badem
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tereyağı

Baklava Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz ,tencereye suyu ve şekeri ocağa alıp kaynatıyoruz.
Kaynamaya yakın 2-3 damla limon suyu katıyoruz, 20 dakika kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kremamızı hazırlıyoruz 500 gr kuark süzme ekşi yoğurt ve labne peyniri ve şekeri ilave ediyoruz .
Vanilya, 200 ml sıvı krema ,un ve nişasta ekleyip karıştırıyoruz, en son yumurtaları yavaş yavaş katıyoruz.
Baklava tavanı hazırlıyoruz öncelikle pasta kalıba fırın kağıdı kalıba yerleştirelim.
Kalıbın çevresini iyicene yağlayalım yaprak baklavayı teker teker tereyağı yağılıyoruz ve pudra şekeri serpelim.
Alt tabanı için ceviz pudra şekeri ve tereyağı karıştırın alt tabana ekleyin, pasta kalıbın kenarları kesip içine yerleştirin .
Kremasını içine dökelim ,4 tane yaprak yufkayı yuvarlak kesip üstüne ekleyelim kalan harcığımızı üstüne ekliyoruz.
En son üstünede kalan yufkaları yuvarlak kesip dilimleyip pastanın üstüne ekliyoruz .
Kalan tereyağı güzelce yağılıyoruz ,fırını önceden ısıtılmış 170 derecede alt ve üst kademede çalıştırıyoruz.
1 saat fırında pişiriyoruz .
Bittikten sonrada 20 dakika daha fırında bekletiyoruz.
Fırının kapağı açık olsun çatlamaması için .
Soğuduktan sonra üstüne ve baklava kenarlarına şerbeti döküyoruz.
Küçük bir tavada bademleri kavurup 1 yemek kaşığı bal ekleyip 1 çay kaşığı tereyağı kavurup pastanın üzerine ekliyoruz afiyet olsun 🤗.

Baklava Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.