Japon Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri - #5281691

Japon Cheesecake

Emine Ayşe Karataşlı 21.584 Takipçi

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Japon Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Kullandığım bardak ölçüsü (200 ml)
6 adet yumurta
1 kutu labne peyniri (300 gr)
1 kutu sıvı krema (200 ml)
1 su bardağından 2 parmak az toz şeker (180 ml)
1 su bardağından 2 parmak az un (180 ml)
1 tatlı kaşığı nişasta
1 limon kabuğu rendesi

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

Likeee

Kullanıcı fotoğrafı

Kullanıcı Fotoğrafı

Pişerken çok güzel koktu ve kabardı... Fırından çıkınca biraz söndü.

Kullanıcı Fotoğrafı

Bana biraz sekeri az gibi geldi, ama annem sekerini begendi. Tam bilmiyorum biseyler eksik gibi geldi...

Kullanıcı Fotoğrafı

Fırındaki hali ve yarım saat sonraki hali.. bilemedim ne eksik 😭 ya bu olması gereken hali mi??

Kullanıcı Fotoğrafı

İlk çıktığında daha kabarıktı biraz söndü henüz tadına bakmadım ama nefis koktu

Kullanıcı fotoğrafı

Kullanıcı Fotoğrafı

Daha denemedim, ama çok güzel görünüyor))

6 Deneyen Fotoğrafı

Japon Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle krema ve labne peyniri ile bir karışım yapacağız. Tencereyi ocağa alıp en kısık ateşe getiriyoruz.
Tencerenin çok ısınmaması lazım bu aşamada. Kaşık kaşık Labneden dökerek eritip ısıtıyoruz. Hepsini birden dökmüyoruz.
Kremayı da aynı şekilde ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Karışımı bir kenara alıp diğer işleme geçiyoruz.
Yumurta sarı ve beyazlarını ayırıyoruz.
Beyazlara bir fiske tuz ilave edip 2-3 dakika mikserle çırpıp Toz şekerin yarısını ilave edip beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sarılara kalan toz şekeri ilave edip rengi açılana kadar çırpıyoruz.
Krema ve peynir karışımını içine ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak limon kabuğu tendeki, un ve nişastayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
İçine köpük haldeki yumurta akını ekleyip bir spatula ile aşağıdan yukarı doğru köpüğü söndürmeden azar azar ilave ederek yediriyoruz.
Bu aşamada mikser kullanmıyoruz.
Kelepçeli kalıbının altını folyo ile sarıyoruz. İç kısmına yağlı kağıt seriyoruz ve kenarları da yağlı kağıt ile kaplıyoruz.
Bir tepsiye temiz bir bez serip üzerine kelepçeli kalıbı yerleştiriyoruz. İçine kek hamurunu döküyoruz. Tepsiye yarısına kadar sıcak su döküyoruz.
Önceden ısıttığımız fırında 1 saat pişiriyoruz. Pişme derecelerini ve süresini aşağıda belirttim. Pişince soğuyunca buzdolabına alıp 1 gece bekletiyoruz.
Pudra şekeri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

1 saatte 4 aşamalı derecede pişecektir.Alt kısımda belirtilmiştir :)

150 derecede 👉🏻 15 dakika
170 derecede 👉🏻 15 dakika
150 derecede 👉🏻 15 dakika
170 derecede 👉🏻 15 dakika

Japon Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Japon Cheesecake

Japon Cheesecake

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra