Baklava (Ev Baklavası) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Baklava (Ev Baklavası) Tarifi İçin Malzemeler

2 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
çay kaşığının ucu ile tuz (1 çimdik)
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Mısır nişastası (hamuru açmak için kullanılacak)

İçi için;

Kıyılmış ceviz içi

Şerbeti için;

3 su bardağı tozşeker
3.5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Üzerine;

1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ

Baklava (Ev Baklavası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Nişasta hamuru açmak için kullanılacak yoğururken kullanmayın 🌸
İlk olarak şerbetimizi yapalım şeker ve suyu tenceremize alalım şeker eriyene kadar karıştıralım, ardından ocağa alalım.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edelim 40 dakika kadar kaynatalım ve soğumaya bırakalım tatlıda şerbette soğuk olacak 🍀
Yoğurma kabımıza un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ilave edelim güzelce karıştıralım ardından un ve kabartma tozunu ilave edelim ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde 66 tane minik top yapalım 22-22-22 olarak ayıracağız daha sonra hepsini yaptıktan sonra çay tabağı boyunda küçük küçük merdane ile açalım, açarken nişasta serpelim daha rahat oluyor.
Üst üste 22 tane hamurumuzu koyalım hepsinin arasına nişasta serpin tekrar büyük olarak açtığımızda kolay olur bu şekilde tüm hamurları 22 tane üst üste açalım.
Bu işlem bittikten sonra 3 parça hamur elde edeceğiz bunlarıda tepsimizin boyunda açalım, aralarına ceviz serpelim, toplam 3 kat olacak.
En son katıda tepsimize koyduktan sonra istediğiniz şekilde kesip margarin ve sıvı yağını ocağa alalım ve eritelim, rengi değişince kapalım üstündeki köpüğü alalım.
Baklava hamurumuzun üzerine her yerine gelecek şekilde dökelim, önceden ısıttığımız 170 derece fırına verelim kızarana kadar 1 saat kadar pişirelim.
Her fırın farklılık gösterebilir, yavaş yavaş pişirelim ona göre ayarlayalım. Pişen baklavamızı soğumaya bırakalım.
Soğuk şerbeti tatlımızın üstüne dökelim, hepsini dökmeyin yavaş yavaş dökün kenarlarından gözükünce bırakın ikiside soğuk olsun afiyet olsun 🥰

Baklava (Ev Baklavası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.