Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

15 adet baklavalık yufka

Sosu İçin ;

1 su bardağı maden suyu
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ (çay bardağınız büyükse yarım çay bardağı kullanın. Benim ki küçük idi)
1 çay kaşığı tuz

İçi İçin ;

Beyaz peynir
Maydanoz (Ben koymadım)

Üzeri İçin ;

1 yumurta sarısı

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sosunu hazırlayalım. Maden suyu, süt, sıvı yağ ve tuzu bir kaba alıp karıştıralım ve kenara alalım.
Tezgahın üzerine 3 tane üst üste gelecek şekilde baklavalık yufkalarımızı dizelim.
Peynirli (veya istediğimiz malzeme ile hazırlanmış) harcımızı geniş tarafına gelecek şekilde yerleştirelim ve çok fazla sıkmadan rulo yapalım.
Baklavalık yufkalarımız bitene kadar bu işleme devam edelim.
Daha sonra yufkalarımızı 3 parmak genişliğinde keselim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim.
Hazırladığımız sosu üzerine döküp yufkalarımızın her yerini ıslatalım, üzerine tekrar bir yağlı kağıt veya temiz bir bez örtelim ve yaklaşık 1. 5 saat bekletip yufkalarımızın sosu çekmesini sağlayalım.
Sosunu çeken yufkalarımızın üzerine yumurta akı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.

Sofranızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın.
Afiyet olsun.

Not: Yufkaların üzerine temiz bir bez ile örtelim. Yoksa kururlar.

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.