Balkan Yemeği Çerviş - Nefis Yemek Tarifleri

Dilek Güler 22 Takipçi

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Balkanlar da her evde pişen çok lezzetli farklı şekilleri ve pişirme usulleri olan güzel bir tarif.

Balkan Yemeği Çerviş Tarifi İçin Malzemeler

5-6 domates rendesi veya 1 kavanoz domates sosu
100 gram lor (ciza) veya ekşimik
2 yemek kaş. tepeleme tereyağı
2 yemek kaş. un
3-4 diş sarımsak rendesi
Yarım kilo kızartmalık biber
Yarım su bardağı sıvı yağ ( biberleri kızartmak için)
Tuz
Maydanoz

Balkan Yemeği Çerviş Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir tencerede domates rendesi veya sosunu kaynatıyoruz. Suyu azalmaya başlayınca loru ekliyoruz.
Lorun top top kalmaması için çatalla eziyor ve domatesle özdeşleşmesini sağlıyoruz.
Ayrı küçük bir tencerede un ve tereyağı ile meyane hazırlıyoruz. Ve meyaneyi lorlu domates sosuna ekliyor ve çırpmaya devam ediyoruz.
Tuz sarımsak ekliyoruz. İstediğimiz kıvamı ayarlamak için sıcak su ekliyoruz. Kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
En son altını kapatmadan kıyılmış maydanoz ekliyoruz.
Meyanemiz pişerken o arada geniş bir tava veya önceden içleri kesilmiş ve tuzlanmış biberleri kızartıyoruz.
Çervişimizin üzerine biberleri koyarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Balkan Yemeği Çerviş Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.