Başka Pide Aramazsınız O Kadar Güzel (Ustasından Alınmış Bir Tarif)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمٰنِ ارَّحِيم.

Başka Pide Aramazsınız O Kadar Güzel (Ustasından Alınmış Bir Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

5,5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
2 silme tatlı kaşığı tuz

Patatesli harç için ;

3-4 adet haşlanmış ezilmiş patates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı su
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz

Pazılı harç için ;

30 yaprak ince doğranmış pazı
1 büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tatlı toz biber
Çay kaşığının ucuyla karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Kaşar peyniri rendesi
Küp küp doğranmış domates
Konserve mısır
Sucuk dilimleri
2 yumurta

Başka Pide Aramazsınız O Kadar Güzel (Ustasından Alınmış Bir Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak kabımıza ılık su, şeker ve mayayı alıp şeker eriyene dek karıştıralım.
Sıvıyağ ve tuzu ekleyip tekrar karıştıralım. Unu ekleyip iyice yoğuralım. Ben 10 dakika yoğurdum. Ele yapışan bir hamur olması sizi endişelendirmesin açarken un serptiğimiz için hiçbir sıkıntı olmuyor. 45 dakika mayalandıralım.
İç harç için siz nasıl isterseniz öyle tercih edebilirsiniz.
Patatesli harç için sıvı yağ da küp küp doğranmış soğanı soteleyelim.
Salça, tuz ve karabiberi ekleyip 1-2 dakika daha soteleyelim. Suyu ekleyelim fokurdamaya başladığında patatesleri ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Pazılı harç için sıvı yağ da küp küp doğranmış soğanı soteleyelim.
Soğanlar pembeleşince salça, tuz ve baharatları ekleyip 1-2 dakika soteleyelim. Pazıları ekleyeli. Pazılar yumuşadığın da soğuması için kıyıya alalım.
Mayalanan hamuru 6 yada 8 bezeye ayıralım.
Üzerlerini örtelim.
Birer birer alarak uzunlamasına açalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim. İçerisine hazırladığımız harçlardan ekleyip kıyılarını katlayalım.
Güzel kızarması için kıyılarına yumurta sürebilirsiniz. (ben yumurta sevmediğimden dolayı sürmedim).
Bütün bezeler için aynı işlemi uygulayalım.
200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra isteğe bağlı olarak kıyılarına tereyağı sürebilirsiniz. (her fırın farklılık gösterir bundan dolayı siz dereceyi kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. Mesela benim fırınım yüksek derecede hemen yakıyor. Bundan dolayı ben 150 derecede 15 dakika pişirdim tam kıvamında oldu 👌🏼Deneyecek olanlara afiyet olsun 🥰.

Başka Pide Aramazsınız O Kadar Güzel (Ustasından Alınmış Bir Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Yasmin Erçetin @Yasmin_Ercetin

Şikayet Et

su yerine ılık süt konurmu sizce daha yumuşak oluyor öylede ondan sormak istedim
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Eslem’in Lezzet Dünyası @eslemin_lezzet_dunyasi
  
  Şikayet Et
  
  deneyebilirsiniz tabiki ama emin olun bu sekildede çok yumuşak oluyor bence deneyin derim ☺️😘
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Yasmin Erçetin @Yasmin_Ercetin
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim cevabınız için 🤗deniycem inşallah
    
    Yanıtla
    
    2
    
    3 yıl önce
  - Eslem’in Lezzet Dünyası @eslemin_lezzet_dunyasi
    
    Şikayet Et
    
    deneyip resim paylaşırsanız çok sevinirim 🥰 şimdiden afiyet olsun inşAllah 🌸
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Fatma Gül Sert @fatma-gul-sert-9666

Şikayet Et

elinize sağlık bugüne kadar gördüğüm en güzel pide.
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Eslem’in Lezzet Dünyası @eslemin_lezzet_dunyasi
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkürler 🥰🧡
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce