https://www.nefisyemektarifleri.com/bat-sivas-usulu/
Sivas ve Tokat yöresinin vazgeçilmezi, kısır benzeri ama bence çok daha güzel olan bat tarifini sizinle paylaşıyorum :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Batum’da Yemek Yiyebileceğiniz En İyi 12 Mekan Doğu Karadeniz turu yapanların zaman ayırdığında uğradığı Batum,…
Her bölgenin “meşhur yemekleri” listesi mutlaka oluyor. Bu listeler, özellikle de farklı tatları denemeyi sevenlere,…
Restoran ve lokantaların uzun süre kapalı olduğu pandemi süreci bizlere dışarıda yenen lezzetlerin evde de…
Yerel Mutfağından Meşhur Restoranlarına Sivas Gezi & Yemek Rehberiniz! Hititlere kadar dayanan sırlı tarihi ile…
Nigiri: Yosun Sarmasız Çiğ Balıklı Sushi Nigiri bir sushi çeşididir. Sushinin genel tanımını da şöyle…
Ceviz, doğanın insanlığa sunduğu en kadim en faydalı yemişlerden biridir. Faydaları, içerdiği yağ asitleri, lezzeti…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Bat yemeği Tokat’ın yöresel yemeğidir.
Yan yana olan yörelerin bu yarışa girmesi ilginç geliyor bana sırf laf olmasın tokatta bir otu bir şeyi farklıdır diye sivas usulü yazdım. ayrıca tokat ili de netice de sivastan ayrılmış, ayrılır ayrılmaz batı siz icat etmediyseniz bir fark yoktur diye düşünüyorum
siviyag koymuyormusunuz biz hep koyariz
Bat yemeği soğuk mu servis edilir peki
evet genelde soguk yenir
Bat yemeği Tokat’ın yöresel yemeğidir.
Yan yana olan yörelerin bu yarışa girmesi ilginç geliyor bana sırf laf olmasın tokatta bir otu bir şeyi farklıdır diye sivas usulü yazdım. ayrıca tokat ili de netice de sivastan ayrılmış, ayrılır ayrılmaz batı siz icat etmediyseniz bir fark yoktur diye düşünüyorum
Merhaba
Evet yörelerimiz yan yana benzerlik olmaması imkansız. Osmanlı devletinde yalnızca Tokat değil Amasya Çorum ve Malatya da Sivas sancağına bağlıydı bu değildir ki hepsi tek bir şehire aitti. Hepsi birbirinden farklı vilayetler çünkü. Belki de meramımı anlatmadan dümdüz yazmamam gerekiyordu. Amacım bir yarış değildi. Elbette yemek icat edilmez yılların yüzyılların ve kültürlerin birikimidir yemekler bu yüzden ayrılır ayrılmaz icat etme durumu da mümkün değildir. Bir çok Sivaslı yakınım var lakin birçoğunun batı Tokat’ta öğrendiklerini biliyorum.
Birde ben yöresel yemekler üzerinde bir incelemede de bulunmaya başladığım için bu konuda hassaslaştım bu yüzden yazmak istedim.
İyi günler.
tokat sivasın eski ilçesi olduğu için yemeğimize de sahip cıkmanız çok normal afiyet olsun
Yukarıda yorumda belirttiğim gibi “sancak” farklı “ilçe” farklı. Sivas sancağına bağlı birçok farklı vilayet vardı. Tokat ‘ta onlardan biri. Bu yüzden sizin yemeğinize sahip çıkmıyoruz kendi yemeğimize sahip çıkıyoruz. Size de afiyet olsun.
cok guzel görünüyor wlinize sağlık
Sıvıya koyacak mıyız?
siviyag koymuyormusunuz biz hep koyariz
Bat yemeği soğuk mu servis edilir peki
evet genelde soguk yenir
Tarifte ki 2 su bardağı bulguru çok çok fazla. Bunu 1 su bardağı yapmalısınız .