- 8-10 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/batman-usulu-icli-kofte/
Batman Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Dış Malzemesi;
- Yarım kg köftelik bulgur
- Yarım kg ince bulgur (bulamadıysanız irmik kullanabilirsiniz)
- Tuz
- Aldığı kadar Su
İç Malzemesi;
- 1kg kıyma
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 6tane orta boy soğan
- Baharat(pulbiber, kekik, isot, karabiber, tuz)
- 1 Demet maydanoz
Kaynatmak İçin Kullanılanlar;
- Su
- Tuz
- Yarım çay kaşığı limon tuzu
Sosu İçin;
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 çay kaşığı pulbiber
Merhaba Sudenur Hanım kayınvalidemde Batmanlı böyle yapar sagolsun banada öğretti okadar güzel ki tarifinizi görmek
Teşekkür ederim
sudenur hanım hamurunda bir sıkıntı olmuyor değil mi yapmak istiyorum ama tedirginim hamur konusunda dağılmasından lütfen acil cvp verirmisiniz lütfen
Merhaba bedriye hanım Limon tuzunu atmamın sebebi içli köftelerin dağılmamasını saglar
kusura bakmayın yeni gördüm yorumunuzu. Ben her zaman yapıyorum bir sorun olmuyor. Püf noktası olarak kaynattığınız suyu bulgura hemen dökmeyin bi yarım saat kadar bekletip dökün. Afiyet olsun
sevgili hemserim kaynama suyuna limon tozunu nedrn ekliyoruz onun ne faydasi var
başlamadan buzluğa atılır mı çıkardıktan sonra haşlasak
Çok teşekkür ederim Hatice cim
massaallah ne guzel acmisiniz
Çok teşekkur ederim kevser hanimcim
çok guzel gorunuyor ellerine sağlık😊
cok teşekkü ederim inşallah Daha Cok goruruz
masallah ellerinize sağlık Batman tariflerini görmek de ayrı bi güzel..:-)
ellerine sağlık sudenur hanım köftelerini nefisss görünüyor …..
çok teşekkür ederim Mehtap hanım
çok teşekkür ederim keşke imkan olsada gondersem safiye cim
çok guzel gorunuyor eline emeyine sağlik olsada yesek afyet olsun canim
çok teşekkür ederim ALLAH razı olsun
Çok lezzetli görünüyor canım. Eline emeğine sağlık tatlım. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ❤❤☺☺