https://www.nefisyemektarifleri.com/bazlama-yapimi-puf-noktalariyla/
Püf noktası-1: Açarken elle açarsanız daha iyi olur. Mayası kaçmaz diye duymuştum ben. O yüzden oklava veya merdane kullanmadım. Parmak uçlarıyla açtım. Sizin tercihinize kalmış.
Açılan tüm bazlamaların üzeri sofra bezi ile tekrar örtülerek mayalanması beklenir. Fotoğraflardan biraz anlarsınız. 3. fotoğrafta epey kabarıyor açılıp bekleyen bazlama.
Püf noktası-2: Eğer bazlamayı, çok fazla yapacaksanız ilk bezeyi açıp mayalandırdıktan sonra diğer bezeleri açmayıp üzerini örtün. Çünkü hepsini açıp tek tek koymak ve mayalandırmak için geniş bir yer gerekir. Buna hiç gerek yok. İlk bezeyi ocağa alıp pişirirken ikinci bezeyi açabilirsiniz. Diğer bezeler üstü örtülü beklerken mayalanmaya devam edecektir.
Açılan bazlama hafif kızmış yağsız tavaya alınır. Altı iyice pişmeden 1-2 dk sonra hemen çevrilir. Aynı şekilde 1-2 dk sonra tekrar çevrilir.
Püf Noktası-3: Sürekli alt-üst etmemizin sebebi şu; bazlama pişerken iyice kabarsın arası açılsın diye 1-2 dk da çeviriyoruz. Unutmayın bazlama, ocağa alınıp pişme işlemi başladığında kabarma da başlıyor.
Her iki tarafı da kabarıp kızaran bazlamalar ocaktan alınır.
Yumuşacık sıcak bazlamaları, isterseniz arasına tereyağı, peynir koyarak tüketebilirsiniz.
..::Afiyet Olsun::..
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…
Areka Palmiyesi: İç Mekan Dekorunda Tropik Esinti Ev ve ofis ortamlarında sıkça tercih edilen dekor…
Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…
Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…
İtalyan mutfağına ilgi duyanları sevindirecek bir listeden merhaba! Gerçekten de Türk mutfağıyla birçok ortak noktası…
Japon Gülü Çiçeği Bakımı Evde Nasıl Yapılır? İri ve renkli çiçekleri ile dikkat çeken bir…
Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…
Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…
Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…
Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…
Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…
Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…
Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…
Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…
Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…
Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…
Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…
Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…
Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…
Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…
Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…
Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…
Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…
Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…
Tuz miktarı az Tuzsuz oldu 2 bardak suda yanlış maksımun 1.5 su ancak alıyo ve kabarmadı denediğim pişman oldum
Yaptım çok güzel oldu. Bende 4,5 su bardağı gitti. Ve 7 tane çıktı☺️
benim hamurum çok cıvık oldu normalde böyle mi
Tuz miktarı az Tuzsuz oldu 2 bardak suda yanlış maksımun 1.5 su ancak alıyo ve kabarmadı denediğim pişman oldum
Tuz konusunda haklısınız oda damak tadıyla alakalı. Su için zaten kadın kontrollü ekleyin yazmış. Ben hep yapıyorum birebir tarifi. Su ölçüsü ise undan una değişir.
Sahurda yaptım harika oldu ben bir su bardağı ılık süt bir su bardağı ılık su koydum sonuç pamuk gibi bazlama
instant mayayla olmaz mi
Suyu kontrollü dökmek de yetmez. eğer 3-4 bardak un kullanacaksanız kesinlikle 2 bardak su çok cıvık yapıyor. toplamak için biraz daha un ekledim. bakalım kabarmasını bekliyorum
gerçekten güzel oldu fotoğraf da attım teşekkürler tarif için
Bende un ekledim kabarmasını bekliyorum
Tava azda olsa yağlanmıyormu???
Hayır
Sürekli yapıyorum Harika 😋
Ocak ateşi orta veya yüksektemi daha iyi kabariyo.fark edermi
Tarif güzel ama oklava kullanmadım dediğiniz için ben kullanmadım ama video da kullanılmış 🤔☺️
tarif mukemmel tamda tuttu disaridan almaya son ailemde cok begedi tarif icin tesekkurler👏
Tarifi 2 katı yaptım. 10 bardak un kullandım. Çok güzel kabardı. Teşekkür ederim tarif için.
sahur için yaptım çok güzel oldu.Bir daha 2 tariflik yapıp kalanını buzluga aticam.
hamur çpk fazla cıvık oldu ellerimden ayrılmadı bir türlü
Merhaba yarım paket yaş maya kaç gr oluyor? değişik gramajlarda satılıyor o yüzden sordum bendeki baya büyük
21 gr oluyor :)
22gram oluyo
çünkü yaş maya tamamı 42gr
Kahvaltı için bu tarifi yaptım ve çok beğenildi tabi ben de çok gururlandim ve mutlu oldum. Çok teşekkür ediyorum size ellerinize sağlık ❤
Muhteşem bir tarif bayıldık
Çok güzel yumuşacık oldu😋
Yaptım çok güzel oldu. Bende 4,5 su bardağı gitti. Ve 7 tane çıktı☺️
1/2 yaş maya tam olarak kaç yemek kaşığı olarak ölçülüyor
bir tane yas mayanin yarisini katin demek oluyor 😊
elinde buyuk mayalardan var muhtamelen o yuzden sordu galiba. 1 yemek kasigindan biraz az kullanabilirsin
yaş mayayı ortadan bölün işte. kaşık tekabulunu hesaplamak zor..
bu ölçüyle kac tane çıktı
Benim ki kabarmadı