Benim Kat Kat Çöreğim - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Benim Kat Kat Çöreğim Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

Göz kararı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Çeyrek su bardağı süt kalanına su
1 paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı toz şeker

İç harcı için:

3 tane küçük patates
1 küçük patlıcan
1 küçük soğan
Yeşil biber,
Domates
Biraz maydanoz
İstenilen baharat

Benim Kat Kat Çöreğim Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba göz kararı un konulur. Maya, tuz ve şeker ilave edilip elle karıştırılır. Daha sonra ılıttığımız sütle su da eklenerek kulak memesinden biraz sert hamur elde edilir. Hamur mayalanırken iç harcı için patates, patlıcan, soğan ve biber robotta çektirilip az sıvı yağla tavada kavrulur. Ocaktan alınca domatesin kabuğunu soyup çok küçük doğrayıp harca ekliyoruz. İstediğimiz baharatı ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan bezeler alıp oklavayla açıyoruz. Yuvarlak bir şekilde olunca her yerine azar azar harç koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Oklavayla üzerine biraz bastırıp kenara koyuyoruz bütün bezelere aynı işlemi uyguluyoruz. Tavamızı ısıtıp çok kısık ateşte çöreklerimizi pişiriyoruz. İlk sıcaklığı çıkmadan arkalı önlü tereyağ sürüyoruz. Kat kat bir çöreğimiz oluyor. Mutlaka sahurlarınıza deneyin. Afiyet olsun :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.