- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/besamel-soslu-patlican-arasi-kofte/
Beşamel Soslu Patlıcan Arası Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 orta adet boy patlıcan
- 1 adet büyük boy domates
- 4 çarliston biber
- 5 dilim kaşar peyniri
- Tuz
- Kürdan
- Kızartmak için sıvı yağ
Köftesi için:
- 500 gram yağsız kıyma
- 1,5 su bardağı çekilmiş bayat ekmek içi
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz
- Zerdeçal, kimyon, karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Beşamel sosu için:
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
Üst sosu için:
- 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su
- Pul biber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.