Beşamel Soslu Soteli Köz Patlıcan (Kendi Tarifim)

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Beşamel Soslu Soteli Köz Patlıcan (Kendi Tarifim) İçin Malzemeler

6 patlıcan
Tuz
Karabiber

Beşamel sos için;

1, 5 yemek kaşığı tereyağ
1, 5 yemek kaşığı sıvı yağ
2, 5 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı su
1, 5 su bardağı süt
Karabiber
Tuz
3 yemek kaşığı peynir

Üst harcı;

5-6 soğan
3 domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
Zencefil
Zerdecal
Karabiber
Pulbiber

Beşamel Soslu Soteli Köz Patlıcan (Kendi Tarifim) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Aynı tatları yapmaktan sizde benim gibi sıkılanlardansanız kendi uydurma efsane tarifimi sizlere takdim ederim. kendileri hem masrafsız hemde acayip lezzetli. et yemeyenler içinde mükemmel bi tarif.
tarifim ise şöyle.

İlk olarak patlıcanlar fırına konulup közlenmeye bırakılır.
Diğer yanda julyen doğranan soğanlar yağa atılır şeker ve tuz atılıp karamelize olana kadar kavrulur.
Sonra küçük küçük doğranmış domates ve sarımsak eklenip sotelenir. akabinde salça su ve baharatlarda eklenir bikac taşım kaynatılıp kapatılır.
Beşamel sos için yağa un dökülüp kavrulur kokusu çıkan una su süt ilave edilir ve topaklanmalar giderilir.
Sonrasında tuz ,karabiber eklenir.
Muhallebi kıvamı alınca peynir atılıp karıştırılır ve altı kapatılır.
Közlenen patlIcanlar soyulup küçük küçük kıyılır.
Sonrasında karabiber ve tuz atılıp harmanlanır ve borcamın tabanına yayılır.
Üzerine domatesli sos dökülür ve en üstüne de besamel sos dökülüp 180 c fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Sonrası ise malum afiyetle yenilir ♥♥♥

Beşamel Soslu Soteli Köz Patlıcan (Kendi Tarifim) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.