Beyaz Çikolatalı Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Beyaz Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı İçin

2 paket petibör bisküvi veya 3 paket eti burçak
Yarım su bardağı sanayağ/tereyağ

Chessecake Harcı İçin

680 gram labne peyniri (Büyük boyun 1 kutusu 300 gram olur genelde bakarak alabilirsiniz)
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı krema
3 adet yumurta
1 paket vanilya

Sos İçin Malzemeler

160 ml sıvı krema
160 gram beyaz çikolata

Beyaz Çikolatalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Cheesecke sosu için kremamızı ufak bir sos tavasına alalım. Çok kaynatmadan hafif yanları köpük köpük olana kadar ısıtalım.
Ocaktan alalım üzerine beyaz çikolatamızı parca parca ekleyelim. Pürüzsüz bir kıvam olana dek karıştıralım daha sonra buzluğa kaldıralım.
Chessecake yapılısıiçin 24 cm lik yuvarlak kelepçeli kalıbın içini yanlarını güzelce sıvı yağ ile yağlayalım ve alt tabanına yağlı pişirme kağıdı koyup kelepçesini kapatalım. Yanlarını dıştan folyo ile kaplayalım.
Fırını 160 derecede ısıtmaya başlayalım. Bisküvilerimizi rondodan toz haline gelene kadar çekelim.
Üzerine erittiğimiz yarım su bardağı tereyağımızı ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı kalıbımıza dökelim. Güzelce yayalım üzerine sert bir cisim( ben bardak kullandım) bardak altıyla güzelce bastıralım. Buzluğa kaldıralım.
Cheesecake harcı için; labne peynirlerini toz şekeri bir kaba alıp güzelce çırpalım üzerine kremamızı ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından unu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Teker teker 3 yumurtamızı ekleyelim. Güzelce çırptıktan sonra karışımımızı dolaptan aldığımız kelepçeli kalıbımızın içine dökelim.
Bir fırın tepsisi alalım bizim kalıbımızdan daha büyük olsun. Kelepçeli kalıbımızı onun içine koyalım, birazda kaynar su koyalım, buhardan dolayısıyla chessecakemizde çatlamalar azalacaktır.
Fırını koyalım ve 160 derece 60 dakika pişirelim. Fırını kapayalım ama chessecake 15 dakika içeride kalsın.
15 dakikanın sonunda fırının kapağını açalım öylede bir 20 dakika chessecake fırında kalsın. Bu süre sonunda chessecakemizi fırından çıkaralım.
Fırından çıkan chessecakemizde biraz soğuduktan sonra üzerine sosumuzu dökelim. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edebiliriz.

Beyaz Çikolatalı Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.