Beyti (Ev Yapımı) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, Pişirme yok

Beyti (Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

3-4 hazır lavaş (fırın lavaşı)
700 gr kıyma
2 kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yumurta
Galeta unu
Sıvı yağ
Tuz, karabiber

Sos için;

3 domates
1 kaşık Salça
2 kaşık tereyağı
Sumak
2 kase yoğurt
2 diş sarımsak

Beyti (Ev Yapımı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı, soğanı, sarımsağı, yumurtayı ve göz kararı galeta ununu tuz, karabiber katarak bir kaba alıp yoğurun. Köftenizi lavaşınıza uygun uzun şeritler yapın (Adana durum gibi). Bir tepsiye yağlı kağıt koyarak köfteleri tepsiye dizin (isterseniz şişe geçirerek de yapabilirsiniz) Fırında pişirin. Lavaşın bir tarafına az sıvı yağı damlatın, elinizle iyice lavaşa yağı yedirin (yağ oranı fazla olmasın) Aynı yağlı elinizi sumak ve pul biber karışımına sürüp lavaşın yağlı tarafına o karışımdan sürün. Lavaşı ters çevirin (sumak ve pul biberli tarafı altta kalacak) Lavaşın sossuz tarafına köfteleri dizip dürüm halinde katlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Bir tavada tereyağını eritin, domatesleri rendeleyin. Salçayı tuzla beraber katıp biraz kaynatın. Başka bir kapta yoğurdu (ben yarım kase süzme, yarım kase normal, yoğurt katıyorum) Sarımsakla karıştırın. Servis tabağına koyduğunuz dürümlerin üzerine yoğurt karışımını ve üzerine sosu ekleyin. Afiyet olsun.

Beyti (Ev Yapımı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.