• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 1-2 Kişilik
  • 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Izgara Antrikot ile ilgili bir çok tarif vardır. Bu malzemelerle oldukça basit ve lezzetli bir yemek hazırlama şansına sahibiz. Ancak her yemeğin kendi içerisinde sakladığı gizli bir lezzeti vardır. Ben de bu yemeği hazırlarken o an kendi damak zevkime göre çeşitli marinasyonlar kullanarak her seferinde farklı lezzetlerle buluşmayı hedeflerim. Kimi zaman marine sosu olarak bal ve pekmez kullanırken, kimi zaman da soya sosu kullanırım. Bu tamamen o an nasıl bir yemek yemek istediğimle alakalı bir durum. Yemeğe kendi lezzetini katmak da işte burada devreye giriyor.

Peki bu tarifimizde nasıl bir lezzet bizi bekliyor;

Izgara Antrikot ile ilgili bir çok tarif vardır. Bu malzemelerle oldukça basit ve lezzetli bir yemek hazırlama şansına sahibiz. Ancak her yemeğin kendi içerisinde sakladığı gizli bir lezzeti vardır. Ben de bu yemeği hazırlarken o an kendi damak zevkime göre çeşitli marinasyonlar kullanarak her seferinde farklı lezzetlerle buluşmayı hedeflerim. Kimi zaman marine sosu olarak bal ve pekmez kullanırken, kimi zaman da soya sosu kullanırım. Bu tamamen o an nasıl bir yemek yemek istediğimle alakalı bir durum. Yemeğe kendi lezzetini katmak da işte burada devreye giriyor.

Peki bu tarifimizde nasıl bir lezzet bizi bekliyor;

Biberiye İle Marine Edilmiş Izgara Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 parça dilim antrikot (200-250 gram)
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 dal taze biberiye
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu
  • 1 fincan zeytinyağı
  • Garnitür olarak patates kızartması veya buharda sebze tercih edilebilir

Biberiye İle Marine Edilmiş Izgara Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle antrikot dilimlerimizi marine ederek işe başlıyoruz. Etlerimizin önüne ve arkasına, taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu serpiyoruz.
  2. Sonra zeytinyağını üzerine gezdirerek, etlerimizi ters düz yapıyoruz ve en son biberiyemizi etlerin üzerine serperek, dinlenmeye bırakıyoruz. Zeytinyağı ile buluşan lezzetler etimize ne kadar işlerse, yemeğimiz o kadar lezzetli ve keyif verici olacak.
  3. Minimum 30-35 dakika, üzerini streçleyerek bekletiyoruz.
  4. Etimizin lezzetlenmesini beklerken, arzu edilmesi durumunda etimizin yanına patates kızartması ya da buharda sebze hazırlayabiliriz. Etimiz marine olduktan sonra, döküm ızgara tavayı ısıtmaya başlıyoruz. Tavamızın tam olarak ısınması, etimizin suyunu kaybetmemesi açısından büyük önem taşıyor.
  5. Tavamız iyice ısındıktan sonra, başka yağ eklemeden etlerimizi tavamıza yerleştiriyoruz. Bu andan itibaren, etlerin üstünü bastırmamız durumunda etlerimiz içerisindeki suyu kaybedeceğinden daha kuru olmasına sebep olacaktır o nedenle bastırmadan tavaya koyduğumuz yüzünün pişmesini bekliyoruz. Peki piştiğini nasıl anlayacağız? Eti tavaya koyduktan sonra, et tavadan kolayca ayrıldığı noktaya kadar pişmeye devam etmeli ve kendiliğinden ayrıldığı noktada çevrilmelidir. Aynı işlemi, diğer yüz içinde uyguluyoruz.
  6. Daha sonra, ızgara tavamızın izini vermek için kısa süre yön değiştirerek pişirmeye devam ediyoruz.
  7. Etlerimiz pişerken 1 adet kırmızı soğanımızı çok ince olmayacak şekilde dilimleyip, tavamıza ekliyoruz ve ızgarada pişiriyoruz.
  8. Pişen etlerimizi ve soğanlarımızı servis tabağımıza alıp, halen sıcak olan tavamıza 2 dilim ekmek ekleyerek, etin sosu eşliğinde çeviriyoruz.

Afiyet Olsun.

Biberiye İle Marine Edilmiş Izgara Antrikot Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Biberiye İle Marine Edilmiş Izgara Antrikot 31.03.2016 14:33 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.08.2021 11:24 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Dana Antrikot Nasıl Pişirilir? Tarifi

Dana Antrikot Nasıl Pişirilir?

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İki Patates İle Harika Fırın Yemeği Tarifi

İki Patates İle Harika Fırın Yemeği

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Lokum Antrikot Tarifi

Lokum Antrikot

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Antrikot Tarifi

Antrikot Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Antrikot Steak Tarifi

Antrikot Steak

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Lokum Antrikot Tarifi

Lokum Antrikot

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Fırında Marine Kuzu Biftek Tarifi

Fırında Marine Kuzu Biftek

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Soslu Biftek (Püf Noktaları İle) Tarifi

Soslu Biftek (Püf Noktaları İle)

4-6 kişilik, 35dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Portakal Dilimli Kurabiye Tarifi

Portakal Dilimli Kurabiye

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yaprak Et Yemeği Tarifi

Yaprak Et Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Yeşil Elmalı Kereviz Salatası Tarifi

Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Biberiye Nedir? Tarifi
Biberiye Nedir?

Biberiye Bitkisi Hakkında Her Şey Yemek yapmayı sevenlerin lezzet sırlarından olan, mutfakla ilgisi olmayanların ise…

Antrikot Nasıl Pişirilir, Marine Edilir? 12 Nefis Tarif Tarifi
Antrikot Nasıl Pişirilir, Marine Edilir? 12 Nefis Tarif

Yumuşak ve Sulu Antrikot Pişirmenin Altın Kuralları Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların etinden, sütünden ve derisinden…

Biberiye Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Biberiye Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Biberiye Yağı: Cilt ve Saç Bakımında Doğal Destek! İğneye benzeyen ince yaprakları ile yaz kış…

Biberiye Çayının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Biberiye Çayının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Biberiye Çayı: Fiziksel ve Ruhsal Sağlığa Birebir! Akdeniz mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan biberiye hem taze…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Yumuşacık Hindi Eti İçin Lezzeti Taçlandıran 8 Özel Marine Tarifi
Yumuşacık Hindi Eti İçin Lezzeti Taçlandıran 8 Özel Marine

Hindi Eti Nasıl Marine Edilir? Yılbaşı sofralarının olmazsa olmazı, fırında nar gibi kızarmış derisi ve…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi Tarifi
Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi

Berat Kandili: Günahların Affedildiği Rahmet Gecesi! Berat Kandili, Şaban ayının 14. gününü 15. gününe bağlayan…

Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Berat Kandili: Ramazanın Müjdecisi! Her sene büyük bir heyecanla beklenen ve manevi duygularla anılan Berat…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri Tarifi
Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşitleri ve İsimleri

Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Ramazan ayı geldiğinde sahur ve iftar sofralarını tatlandıran aynı zamanda…

Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Hurmanın Faydaları: Hurma Yemek Neye İyi Gelir?

Hurma: İftarın Vazgeçilmez Başlangıcı! Hurma, hurma palmiyesinin (Phoenix dactylifera) meyvesidir ve Asya, Orta Doğu ve…

Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Serum Taktırmak Orucu Bozar Mı?

Oruç Tutarken Serum Alınır Mı? Din İşleri Yüksek Kurulu tarafından yapılan açıklamaya göre, orucu bozan…

Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Miraç Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Miraç Kandili İçin Anlamlı Mesajlar ve Sözler Miraç Kandili, 2024 yılında 6 Şubat Salı günü…

Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi Tarifi
Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi

Miraç Kandili: Recep Ayı'nın 27. Gecesi, Yükseliş! İbadet etmek ve bu özel günün ne anlama…

Oruçluyken Lazer Epilasyon Yaptırmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Lazer Epilasyon Yaptırmak Orucu Bozar Mı?

Lazer Epilasyon Orucu Bozar Mı? Vücuttaki istenmeyen tüy ve kılların temizlenmesi için uygulanan lazer epilasyon,…

Hurma Ağacı Nasıl ve Nerede Yetiştirilir? Özellikleri Tarifi
Hurma Ağacı Nasıl ve Nerede Yetiştirilir? Özellikleri

Hurma Ağacı Yetiştiriciliği İçin Gerekli İpuçları Hurma ağacı, uzun ve ince yapraklara sahip büyük bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri