Bir Gece Marine Edilmiş Kontrfile Et Eşliğinde Közlenmiş Patlıcanlı Arpa Şehriye

1-2 Kişilik
4 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

Bir Gece Marine Edilmiş Kontrfile Et Eşliğinde Közlenmiş Patlıcanlı Arpa Şehriye Tarifi İçin Malzemeler

Et için;

1 adet kontrfile et
1 soğan
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Pilav için;

1 su bardağı arpa şehriye
3 adet közlenmiş patlıcan
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı su
Kaşar peyniri/tel peynir (Arzu ettiğiniz miktarda)
Küp şeklinde doğranmış tulum peynir

Bir Gece Marine Edilmiş Kontrfile Et Eşliğinde Közlenmiş Patlıcanlı Arpa Şehriye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etinizi bir kaba alıp süt+dilimlenmiş soğan+ sarımsak+baharatlarla marine ediniz. Tavsiyem bir gece beklemesi fakat zamanınız yoksa 3-4 saat bekletseniz de olur.
Daha sonra patlıcanlarınızı közleyip iyice temizleyiniz.
Patlıcanları minik minik doğrayınız.
Sıra geldi pilava. Tencerenizde tereyağı+tuz rengi dönene kadar kavurunuz.
Doğranmış patlıcanları ekleyip 1-2 dakika daha kavurunuz.
Yıkadığınız arpa şehriyeyi ekleyip bir süre kavurunuz.
Sıcak suyunu ekleyip kapağını kapatınız.
Pilavınızın hafif sulu yani pişmesine yakın peynirlerinizi ekleyip karıştırıp kapağını kapatınız.
Pilavınız suyunu iyice çekince altını kapatıp 10 dakika demlenmesi için kenara koyabilirsiniz.
Sıra geldi eti pişirmeye. Yapışmaz tavanızı ısıtınız.
Isınan tavaya etinizi, soğan ve sarımsakları koyup pişiriniz.
Etin iki yüzü biraz piştikten sonra 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyip eti pişiriniz.
Etin pişme derecesini zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Servis esnasında tabağa pilavınızı yayıp üzerine eti onun üstüne ise soğan sarımsakları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Gece Marine Edilmiş Kontrfile Et Eşliğinde Közlenmiş Patlıcanlı Arpa Şehriye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayşe @Ayse_Humeyra

Şikayet Et

Et ne kadar sürede tam pişmiş olur acaba iftara ne kadar kala başlamalıyım
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Tatlı Dünyam @sinemmycl
  
  Şikayet Et
  
  Kusura bakmayın mesajı yeni gördüm..kısa sürede pişiyor damak zevkınıze baglı olarak değişkenlik gösterir
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşe @Ayse_Humeyra

Şikayet Et

İftara yaptım müthiş oldu teşekkür ediyorum pilava çocuklar da bayıldı
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Tatlı Dünyam @sinemmycl
  
  Şikayet Et
  
  Yaa cok sevındım afiyet bal şeker olsun💜
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Ayşe @Ayse_Humeyra

Şikayet Et

Et ne kadar sürede tam pişmiş olur acaba iftara ne kadar kala başlamalıyım
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Tatlı Dünyam @sinemmycl
  
  Şikayet Et
  
  Kusura bakmayın mesajı yeni gördüm..kısa sürede pişiyor damak zevkınıze baglı olarak değişkenlik gösterir
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce