- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bir-islemle-tel-tel-yumusacik-acma-videolu/
Bir İşlemle Tel Tel Yumuşacık Açma Tarifi İçin Malzemeler
Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
Çay bardağı ölçüsü : 125 ml
Hamur malzemeleri;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 paket yaş maya (42 gr)
- 2 yemek kaşığı dolusu şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un (5 bardaktan az fazla) oldukça yumuşak ve ele yapışan bir hamur oluyor.
- Mayalandıktan sonra sıvı yağ ile toparlanacak.
Üzeri için;
- Yaklaşık 150-170 gr tereyağı veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
Üzerleri için;
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez (daha güzel kızarabilmesi için)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Akşamdan hamuru yoğurup 2 dk içinde dolaba koydum. Ağzını çam kapakla kapattım. Daha önce de bu şekilde çok kez pişi yapmıştım. Hamur bozulmuyor rahat olun. Sabah sıcacık servis edebilirsiniz. Özellikle soranlar için yazmak istedim
dolapta kabariyomu peki
Üçte biri yağ kullanarak da aynı sonuç elde edilebilir o kilolar sonra nasıl verilecek
resim paylaşmak isterdim ama hemen bitti.. bidahakine inşallah.. hayırlı ramazanlar dilerim..
Çok güzel oldu elinize sağlık
Tarif tek kelime ile çok güzel ve tam.İlk denememe rağmen güzel sonuç aldım.Şekil verirken biraz zorlandım ama onun dışında bir sıkıntısı yok.Ben açarken sıvı yağ kullandım belki ondan kahnaklıdır.Daha yumuşak olması için şekil verdikten sonra tepside dinlendirip yumurtayı öyle sürdüm ve çok fazla pişirmedim yumuşak oldu.Kesinlikle denenmesi gereken bir tarif
tere yağı yerine kaymak sürsem olur mu
pekmez yok. sürmesem tadında sıkıntı olur mu
Ben de yaptım bundan sonra hep yaparım inşallah. Teşekkür ederim. Sarıyer böreği gibi açıldı..
bugüne kadar denediğim en güzel tariflerden biri diyebilirim teşekkürler
harika dün yaptım çok beğendik bugün tekrar yapacağım tarif için teşekkürler 😊💐
buzamana kadar olan açma tariflerini çöpe atın harika oluyor🙌🥳
ilk defa güzel bi poğaça yapabildim ben yapamıyorum sanıyodum ama bu tarif harika inanılmaz lezzetli ve güzel oldu teşekkürler tarif için
yıllardır böyle bir açma tarifi arıyordum denemediğim kalmadı , dün sizin tarifi görüp deneyeyim dedim 😍 tek kelimeyle mükemmel kaydettim artık bu tariften şaşmam♥️
cıvık oldu hamur malesef 👎
Her unda değişir yoğunluğu biraz un ekleyebilirsiniz
merhaba iki ölçek yapınca iki adet yaş maya mı kullanmalıyım? lütfen acil dönüş yapın
elinize sağlık insatant mayayla yapmama rağmen cok güzel oldu yaş mayayla da denemek istiyorum. tekrar teşekkürler
açma tarifiniz gercekten güzel , piratik ve lezzetli. iyiki denemisim. hamurun kıvamını tutturunca herşey tamam zaten..
Kaç defa yaptığımı bilmiyorum,harika bi tarif.teşekkürler
benim hamurum sert oldu neden acaba
çok fazla un koyunca öle oluyor😊
Harika 🤌 muhteşem oldu. ⭐⭐⭐⭐⭐
Süper,elinize emeğinize Sağlık 🫶
hicccc beceremedim, tezgahı az yaglladim hamuru koydum hamur çamur gibi oldu hamur ne duzlendi elimle ne şekil verildi … Beceremedim sanırım 🥺
Benimde öyle oldu çamur gibi nerde hata yaptık acaba
Unu az koymus olabilirsiniz
bn her defasinda bu tariften yaparim cokta guzel olur ellerinize sağlık sadece bnm eklemek istediğim hamura acma seklini verdikten sonra tepsidede mayalandirdiktan sonra yumurtasini surup fırına vermek boylece cok daha yumusak ve guzel oluyor bnce acma ve pogacalarin bir püf noktasida sekil verdikten sonra kabarmasini bekleyip sonra yumurtasini surmek ve oyle firina vermek😋
Evet ben hep öyle yaparım. Tam fırına verirken sürerim yumurtayu