- 8-10 Kişilik
- 3 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bitlis-usulu-icli-kofte-9179678/
Bitlis Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg iki kere çekilmiş tamamen yağsız dana kıyma
- 2,5 su bardağı ince bulgur
- Tuz
İçi İçin
- 500 gram çekilmiş iç yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı toz sumak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 baş kuru soğan
yiyince ağızda patlayan muhteşem bir lezzet. yapımı da bir o kadar uğraştırıcıdır.elinize emeğinize sağlık, muhteşem görünüyor köfteleriniz.
Aynen öyle canım çok teşekkür ederim 💖😘