Demir İçeren Besinler Listesi – Demir Depolarınızı Dolduran 10 Yiyecek

İçindekiler

Tam Anlamıyla Demir Kaynağı 10 Besin

Vücuttaki oksijenin taşınmasında büyük bir işleve sahip olan hemoglobin yaşamsal fonksiyonların devam etmesi için oldukça önemlidir. Kırmızı kan hücrelerinde bulunan hemoglobinin miktarı genetik faktörlere bağlı olarak değişebilse de bu konuda demir minerali büyük rol oynar.

Hemoglobin miktarını arttırmak kadar bağışıklı sistemini güçlendirmek için de gerekli olan demire ulaşmanın yolu ise aldığımız besinlerden geçer çünkü demir minerali hayvansal ve bitkisel kaynaklarda bulunur. Hem kansızlık (anemi) probleminin önüne geçmek hem de yaşam kalitesini arttırmak adına yüksek demir içeren besinler tüketebilirsiniz.

Öyleyse en fazla demir içeren besinler hangileri, vücudunuzun ihtiyacı olan demir içeren yiyecekler nelerdir hep birlikte inceleyelim!

En Yüksek Demir İçeren Besinler Listesi

1) Ispanak

En çok demir içeren besinler deyince herkesin aklına gelen tabii ki demir deposu ıspanak!
Özellikle içeriğinde bulunan demir minerali oranıyla kırmızı etle yarışabilecek durumda olan ıspanak A, K ve C vitaminleri bakımından da oldukça zengindir.
1 kilo ıspanakta ortalama 30 mg demir olduğunu düşünülürse haftada bir kezde olsa ıspanak yemeyi ihmal etmeyin.

2) Yeşil Mercimek

Lif ve protein açısından en zengin besinlerden biri olan yeşil mercimek demir açısından da oldukça zengindir ve günlük demir ihtiyacınızın karşılanmasına yardımcı olur.
200 gram mercimekte ortalama 3 mg demir minerali bulunduğunu ve öğünlerinizden eksik etmemeniz gerektiğini unutmayın!

3) Karaciğer

Demir içeren sebzeler çokça mevcut olsa da hayvansal kaynaklı besinler de demir açısından oldukça yüksektir.
Özellikle karaciğer içerisindeki protein ve demir miktarıyla vücudunuzdaki kan hücrelerinin artmasına yardımcı olur.
100 gram karaciğerde ortalama 6 – 7 mg demir bulunur.

4) Siyah Üzüm

Demir içeren meyveler arasında hem vitamin hem de demir bakımından zengin olan üzümün 100 gramında ortalama 2 mg demir bulunur.
Özellikle çekirdekli siyah kuru üzümü tüketerek günlük demir ihtiyacınızın karşılanmasına yardımcı olabilirsiniz.

5) Nohut

Karbonhidrat, protein ve vitamin bakımından en faydalı bakliyatlardan biri olan nohut doyurucu bir besin olmasının yanında sağlıklı bir öğün geçirmek isteyenler için de oldukça idealdir.
200 gram nohutta ortalama 4 mg demir bulunduğu için haftada bir de olsa demir ihtiyacınız için tüketmeniz etkili olacaktır.

6) Bitter Çikolata

En sağlıklı ve faydalı çikolatalardan biri sayılan bitter çikolata düşük kalorisinin yanında yüksek miktarsa demir mineraline sahiptir.
100 gram çikolatada ortalama 7 – 8 mg demir bulunur.
Canınız çikolata çektiğinde sütlü çikolatalar yerine bitter tercih ederek vücudunuzda demir artışına destek olabilirsiniz.

7) Pekmez

Kan yapıcı özelliği ile bilinen pekmez aslında vücutta demir mineralinin artmasını sağlamaktadır.
Yani demir eksikliğinden kaynaklanan bir kansızlık probleminiz varsa özellikle keçiboynuzu pekmezi ve üzüm pekmezi tüketerek demir eksikliği probleminin önüne geçebilirsiniz.
100 ml pekmezde ortalama 18 – 20 mg demir bulunur.

8) Yumurta

Sabah kahvaltılarının en güçlü besinlerinden biri olan yumurta protein açısından zengin olmasıyla bilinir.
Oysa yumurta demir minerali açısından da zengindir.
1 orta boy yumurtada ortalama 1 mg demir bulunur.
Yumurtayı C vitamini değeri yüksek besinlerle birlikte tüketerek demir emiliminin artmasını hızlandırabilirsiniz.

9) Kuru Fasulye

Protein, vitamin ve lif açısından en faydalı baklagillerden biri olan kuru fasulye demir açısından da zengindir.
100 gram kuru fasulye de ortalama 4 mg demir bulunur.
Bu bakımdan haftada bir de olsa kuru fasulyeyi öğünlerinize eklemeyi unutmayın!

10) Kuru Yemiş

E vitamini, çinko ve demir minerali açısından yüksek değerlere sahip olan fındığın 100 gramında ortalama 3 – 4 mg demir bulunur.
Bununla birlikte badem, ceviz gibi kuru yemişler de demir açısından zengin oldukça zengindir.
Günde bir avuç kuru yemiş tüketmek demir değerleriniz açısından oldukça faydalıdır.