Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Nefis Püf Noktası

(2 oy, puan: 5,00)
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Nefis Püf Noktası Tarifi

Yumuşacık ve Lezzetli Kurban Kavurmasının Sırrı Nedir?

Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda kurban eti kavurması yer alır. Yumuşacık pişmesi planlanan kavurmalar, yanlış pişirme tekniği ile sert bir ete dönüşebilir. Bu durum da kilolarca etin ziyan olmasına neden olur. Lezzetli salata ve pilavlara eşlik edecek kurban kavurması tarifi listemiz ile, bu sene kurban etlerinizi en iyi şekilde pişirebilirsiniz. Mutfaktan nefis kokular gelmesini istiyorsanız, sizler için hazırladığımız kurban kavurmasının lezzet sırlarını bir köşeye not alınız. Bu bayram size büyük kolaylık sağlayacak yazımız, işte tam da burada!

Afiyetle ve keyifle geçireceğiniz bir bayram diliyoruz…

1) Eti Dinlendirin

Kurban etinden kavurma yapacaksanız, etin bir gün süre ile dinlenmesi gereklidir. Tabi kurban telaşından etleri dinlendirmek ne mümkün? Siz yine de etinizi en az 3 saat dinlendirmeye bırakın. Daha lezzetli kavurmalar için etin dinlenmesi önemlidir.

kurban kavurması

2) İç Yağları Atmayın

Lezzetli kavurmalarda kullanacağınız yağ tercihi, etin iç yağından olmalıdır. Yağı tava veya tencerede bir süre erittikten sonra, ete vereceği lezzeti tahmin edemezsiniz.

kurban kavurma

3) Mühürleme Şart

İç yağı erittikten sonra, kavurma için hazırladığınız etleri yüksek ateşte mühürlemenizi öneririz. Mühürleme işleminden geçen etler, daha yumuşak ve lezzetli bir tat alacaktır.

et mühürleme

4) Et Seçimini İyi Yapmalısınız

Bilirsiniz ki büyükbaş veya küçükbaş hayvanların her bölgesinden farklı yemekler elde edilir. Unutulmaz tatta bir kavurma yemek için de koyun ve kuzu etinin but ve kol kısmından, dana etinin ise sırt ve kol-kürek kısmından et almalısınız. Etleri ise kuşbaşı büyüklüğünde doğramanız daha iyi olacaktır.

kurban eti nasıl yapılır

5) Son Dokunuş Mühim

Uzun süre kavurma işleminden geçen etlere baharat eklemek istiyorsanız, ocaktan almadan baharatları eklemelisiniz. Eğer kuru baharat kullanacaksanız servisten birkaç dakika önce ilave etmek yeterli olabilir. Taze baharatlar eklenecek ise yine servisten 10 dakika önce etle beraber kavrulması uygundur. Tuz ise en son atılacak baharattır. Tuz, etin asit oranını etkileyeceği için pişme süresini uzatır.

kurban kavurması nasıl yumuşak olur

Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Ağızda Dağılan 7 Tarif

Bu sene Kurban Bayramı’nda kesilen etler, listede yer alan tarifler ile daha da lezzetlenecek. Kurban kavurması nasıl yapılır? diyenler için işte birbirinden güzel ve pratik tarifler.

1) Dana Kavurma Kurban Kavurması Olmadan Asla

Kurban Bayramı demek buram buram kokan kavurma demektir. Sevenlere soğan ile, zenginleştirmek isteyenlere pilav ve salata ile daha lezzetli gelir. İnce bir lavaş olsa da arasına koyup güzel bir kavurma yesek diyenler için harika bir tarif: Dana Kavurma (Kurban Kavurması)

2) Kuzu Eti Lezzetinden Nefis Kurban Kavurması

Kuzu etinin kavurması da pek güzel olur, tadını bilenler bilir. Peki yumuşacık kuzu kavurmanın sırrı nedir? Bayram sofralarınızı lezzetlendirecek kuzu kavurmanın püf noktalarının yer aldığı tarif, sizler için burada. Kurban Kavurması

3) Damaklarınıza Layık Kıvamda Kurban Kavurma

Kurban kavurma bu bayramda favori menülerden olacak gibi. Tadına doyum olmayan, yiyenlerde yedikçe bir daha yeme isteği uyandıran pamuk gibi yumuşak kıvamdaki dana kavurma lezzetinin sırrı bu tarifte. Kurban Kavurma

4) Derin Dondurucuda Saklamak İçin Kurban Etinden Kavurma

Kurban etlerinin ilk gün bitmesi gerekmez değil mi? Uzun süre tüketin diye ne de güzel dondurucular yapılmış. Eh kurban etleri hazırsa, size de bu dondurucuları kullanmak düşer. Peki kurbanlık etler dondurucuda nasıl saklanır dediğinizde, tarifimiz burada olacak. Kurban Etinden Kavurma (Derin Donduruculuk)

5) Kurban Bayramı Özel Nefis Et Kavurma Lezzeti

Her bayram olduğu gibi bu bayram da damaklar nefis lezzette et tatmak isteyecek. Etleri dinlendirenleri bu tarife alalım. Çünkü bu tarifte yumuşacık kavurma etinin sırrı yer alıyor. Ağızda dağılan kavurma için işte tarif. Kurban Bayramı Özel Nefis Et Kavurma

6) Hazırlıklar Başlasın: Kış İçin Kurban Eti Kavurması

Kurban etleriniz kışın yemeklerinizi lezzetlendirsin diye, dondurucuda saklanabilir. Dondurucuya girecek etlerin hazırlanması hakkında bilgi almak için tarifimiz size yol gösterecektir. İşte kışlık kavurma tarifi: Kış İçin Kurban Kavurması

7) Refika’dan Kavurma Tarifi Çok Sevilecek

Kahvaltıda kavurmalı yumurta, öğlene kavurmalı menemen, akşama ise kavurmalı nefis pilav sevenler için her zaman elinizin altında olacak kavurma tarifi geliyor. Bu bayram hazırlayın, dilediğiniz her an çıkarın ve afiyetle tüketin. İşte tarif: Refika’dan Kurban Kavurma Tarifi

Kuşbaşı et ile hazırlanan yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Et yemekleri kategorisini ziyaret edebilirsiniz.

20 Soruda Kurban Hakkında Merak Edilen Her Şey

Hangi Et Nasıl Pişirilir?

Önemli not: Sitemizde yayımlamış olduğumuz makaleler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır; geçerliliğini zamanla yitirebilir. Söz konusu besinin faydaları, iyi geldiği hastalıklar ve kullanım önerileri hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz. Besinler her bünyede farklı etki yaratabileceğinden, uygulamaya geçmeden önce mutlaka bir doktora danışmanız gerekmektedir. Bu durum göz ardı edildiğinde ortaya çıkabilecek sorunlar ve yan etkilerden sitemiz sorumlu tutulamaz.
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Nefis Püf Noktası 06.08.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,