Bol Malzemeli Ekşili Acılı Kısır

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Bol Malzemeli Ekşili Acılı Kısır Tarifi İçin Malzemeler

4 çay bardağı ince bulgur
2 orta boy soğan
4-5 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 adet havuç
3-4 yaprak marul
Bir avuç içi kadar doğranmış karalahana
2 yemek kaşığı isot
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı karışık salça(biber ve domates salçası veya herbirinden 1 er yemek kaşığı)
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limon

Bol Malzemeli Ekşili Acılı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şunu belirteyim ki malzemeler eksiksiz olursa şimdiye kadar yaptığınız ve yediğiniz en iyi kısır olabilir diyorum. Kime yapıp yedirdiysem”bu kısırsa şimdiye kadar yediklerimiz neydi “diye tepki çok aldım.

İnce bulguru derin bir kapta sıcak su ile ıslatın ve ağzını kapatın. O yumuşarken siz diğer malzemeleri hazırlayın.
Bir kaba havucu soyup rendeleyin, maydanozu, marul ve karalahanayı ince ince doğrayın. Not:****bu malzemelerden sadece maydanoz olsa da olur. Diğerleri vitamin, lezzet ve görüntüsü güzel olsun diye konuldu, isteğe bağlı ekleme yapabilirsiniz.
Başka bir kaba isotu, karabiberi, kimyon, köfte baharatını, nar ekşisini ve yağı koyup karıştırıp bekletin.
Bir kabın içine kuru soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra bulgurun ağzını açın kabınız küçükse daha geniş bir kaba dökün içine salçayı soğan sarımsağı katıp bir miktar karıştırıp yoğurun. Bu aşamada bir miktar su katın.
Bir kapta duran isotlu yağlı sosu içine katın biraz daha yoğurun.
Bu aşamada doğranan diğer malzemelerin hepsi içine katılır 1 limon sıkılır bir miktar daha zeytinyağı konulur karıştırılıp servis tabaklarına alınır.

Afiyet şifa olsun.

Bol Malzemeli Ekşili Acılı Kısır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.