Boşnak Böreği (Kolay Yapımlı Püf Noktalarıyla)

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Boşnak Böreği (Kolay Yapımlı Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

4 su bardağı un
1. 5 su bardağı su
1 yemek kaşığından biraz az tuz

İç harcı;

1 kilo Ispanak
1 orta boy kuru soğan

Üzeri için

Sıvı yağ ve 4 yemek kaşığı yoğurt

Boşnak Böreği (Kolay Yapımlı Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle herkese merhaba bu böreği denediğinize asla pişman olmayacaksınız.
Kolay püf noktalarıyla tarifime geçiyorum
***

> 4 su bardağı unumuzu yoğurma kabına eleyerek alıyoruz.
Üzerine tuzu ilave edip harmanlıyoruz.
>1 su bardağı suyu içerisine koyup hamurumuzu yoğuruyoruz.
Geri kalan yarım bardak suyu kontrollü şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında fazla sert olmayan bir hamur hazırlıyoruz.
> Hamurumuz homojen bir şekilde olunca bezelere ayırıyoruz. (Ben 7 eşit parçaya böldüm)
> Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde merdane yardımı ile açıyoruz.
Şimdi sıra püf noktasında.
>Açtığımız hamurların arasına 2 şer kaşık sıvı yağ dökerek bir kabın içerisinde üst üste diziyoruz. Hamurlar yapda yüzüyor gibi oluyor fakat biz o yağdan kurtulacağız hiç merak etmeyin :)
> Hazırladığımız hamurları minimum 1 saat bekletiyoruz.
Bu sırada iç harcımızı hazırlayalım.
> Ispanaklarımızı güzelce yıkadıktan ince ince kıyıyoruz.
>Yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kavurduktan sonra içerisine ıspanaklarımızı koyuyoruz tuzunuda ayarlayıp kavuruyoruz.
>İç harcımızı hamura koyarken kesinlikle soğuk olmalı ki hamurumuzu sıcağıyla eritip yırtmasın.
Geçelim şimdi hamurumuza.
> Beklettiğimiz hamurları tek tek elimizle kenarlarından çekerek uzatıyoruz. Zaten alırken bile elinizde uzayacaktır.
>Yırtıkları kafanıza hiç takmayın rulo yapacağımız için sıkıntı olmayacak.
> Kenar kısımları iyice inceldiğinde ortası kalın kaldı diye üzülmeyin çünkü iç harcımızı kenarlara koyduktan sonra rulo yaparken çekerek oraları da incelteceğiz.
> İç malzememizi yerleştirdikten sonra ben biraz tereyağı eritip hamuruma tereyağı sürdüm bu isteğinize kalmış.
> Fotoğrafta gördüğünüz gibi rulo yaptığımız böreğimizin bi kanarından kopararak yağlanmış tepsimize spiral şekilde yerleştiriyoruz.
>Üzerine yoğurt ve yağ sürdükten sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :)

Boşnak Böreği (Kolay Yapımlı Püf Noktalarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (27)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Müge Eser @Muge_Eser2

Şikayet Et

kesinlikle hamur en az bir saat dinlenmeli ve hamuru yaglarken tedirgin olmamalısınız. el açması börek çok denedim ama bunun gibi başarılı olmamıştı. tarif için teşekkürler. içine biraz tereyağı eklediğinizi de söylemişsiniz . ben de biraz ekledim lezzet verdi
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Betül Ok Özer @Betul_OkOzer
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun beğenmenize çok sevindim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Nazan @yusufumolleyhotmailcom

Şikayet Et

biraz zahmetli ama mükemmel bir tat 😋tarif için çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Betül Ok Özer @Betul_OkOzer
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun beğenmenize sevindim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Tuğçe İzmirli @seadrop

Şikayet Et

Merhaba
Erittiğimiz tereyağını içine harçla birlikte mi koyuyoruz yoksa üstüne yoğurtla birlikte mi sürüyoruz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Miray Estürk @Miray_Esturk

Şikayet Et

Merhaba
Tarifinizi bugün yaptım gerçekten harika oldu
İlk defa el açması börek yaptım ve mükemmel oldu kesinlikle yapmak isteyenlere tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Betül Ok Özer @Betul_OkOzer
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet, şifa olsun inşallah çok mutlu oldum ❤️😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Müge Eser @Muge_Eser2

Şikayet Et

kesinlikle hamur en az bir saat dinlenmeli ve hamuru yaglarken tedirgin olmamalısınız. el açması börek çok denedim ama bunun gibi başarılı olmamıştı. tarif için teşekkürler. içine biraz tereyağı eklediğinizi de söylemişsiniz . ben de biraz ekledim lezzet verdi
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Betül Ok Özer @Betul_OkOzer
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun beğenmenize çok sevindim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Nazan @yusufumolleyhotmailcom

Şikayet Et

biraz zahmetli ama mükemmel bir tat 😋tarif için çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Betül Ok Özer @Betul_OkOzer
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun beğenmenize sevindim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
meryemdemirdoven @meryemdemirdoven

Şikayet Et

sarma şeklini anlayamadım daha açık tarif edermisnz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Betül Ok Özer @Betul_OkOzer
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalr @meryemdemirdoven hamuru yuvarlak şekilde açtıktan sonra kenarlarına iç harcını daire şeklinde koyuyoruz. Uç kısmından tutup içe doğru simit gibi yuvarlıyoruz. En son sarma işlemi bittiğinde ortadan delerek kocaman bi daire elde etmiş oluyoruz. Bir yerinden kopartıp gül böreği şeklinde sarıyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
cemre.zehra.erva @ferdanecemrezehra

Şikayet Et

betul hanim tarifinizi yaptim cokkkk guzel oldu tam tarif puf noktalarına uydum ve tam olcu.nefis lezzet ve cok pratik
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Betül Ok Özer @Betul_OkOzer
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun çok mutlu oldum Allah ağız tadınızı hiç bozmasın hayırlı kandiller 😍❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
  - cemre.zehra.erva @ferdanecemrezehra
    
    Şikayet Et
    
    tesekkur ederim😍aminn
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
cooperm @cooperm

Şikayet Et

Merhabalar benim böreğim çok yağlı oldu neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Betül Ok Özer @Betul_OkOzer
  
  Şikayet Et
  
  merhaba hamurunuz unun markasına göre değişiklik göstermiş olabilir yumuşak bir hamur olsuysa yağı fazla çekmiş olabilir
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
  - cooperm @cooperm
    
    Şikayet Et
    
    Aa anladım yani un az olup hamur yumuşaksa yağı daha fazla çekiyor:) teşekkürler resim ekledim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
- Betül Ok Özer @Betul_OkOzer
  
  Şikayet Et
  
  harika gözüküyor ellerinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Canan Olcay @Canan_Olcay2

Şikayet Et

Aradığım tarifi buldum inşallah başarılı olurum yapınca atarım resmini ellerinize sağlık Betül hanım
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
- TC Kumral Sırmageç @kumral
  
  Şikayet Et
  
  Aynen umarım bende başarılı olurum ..Ve Betül hanım çok teşekkür ederim .
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
- Betül Ok Özer @Betul_OkOzer
  
  Şikayet Et
  
  fotoğrafları bekliyorum şimdiden ellerinize sağlık 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Derya Samur @Derya_Samur

Şikayet Et

Merhaba. Uzerine yogurttan baska ne surebiliriz bizim oglanin sut ve urunlerine alerjisi var
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Betül Ok Özer @Betul_OkOzer
  
  Şikayet Et
  
  sadece yağda sürebilirsiniz yine kızarır yoğurt biraz yumuşatıyor sadece
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Hacer Burus Kizir @hacer-burus

Şikayet Et

Çok güzel ama tepside nasıl rulo sarıyorsunuz anlayamadım sararken resmi yok
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Betül Ok Özer @Betul_OkOzer
  
  Şikayet Et
  
  evet onu çekmeyi unutmuşum iç harcı koyduktan sonra rulo yapıyoruz. simit şeklinde oluyor bi yerinden kopartıp gül böreği gibi sarıyoruz
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
ovucgunduz @ovucgunduz

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
- Betül Ok Özer @Betul_OkOzer
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkürler sağolun
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Havva Samur @havvasamur

Şikayet Et

çok güzel olmuş ellerinize sağlık.. selamlar
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez

Şikayet Et

Harika olmus ellerinize saglik sevgiler☘⚘☘
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce