Boyun Etinden Yalancı Kelle Paça - Nefis Yemek Tarifleri

Eda Parlak 1.741 Takipçi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Boyun Etinden Yalancı Kelle Paça Tarifi İçin Malzemeler

1 koyunun boynu
Sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı Salça
1 yemek kaşığı un
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yaprak biber
Karabiber
Haşladığımız etin suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Boyun Etinden Yalancı Kelle Paça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce etimizi yıkayalım ve düdüklüye alalım. Üzerine 1 buçuk ketıl sıcak su koyalım, kaynasın.
Üzerindeki köpükleri alalım, atalım ve kapağını kapatalım. Sesi çıkınca 50 dakika pişirelim. Eti içinden alalım. Suyu da bir kaba süzelim. Süzgeçle kemik içinde olmasın diye.
Tavada yağı ısıtalım ve unu ekleyelim. Kokusu çıkınca sarımsakları ekleyelim, kavuralım. Salçasını, baharatları, nanesini ekleyelim ve et suyundan biraz ekleyelim. İyice karıştıralım. Topaklanmasın.
Sonra kalan suyu da göz kararı ekleyelim. Etimize göre kapağını kapatalım. Kaynasın. Suyumuz etleri doğrayalım ve ekleyelim.
10 dakika sonra, böylede 10 dakika kaynasın ve suyu azsa sıcak su ekleyelim. Değilse gerek yok ocağı söndürünce bar eksisini ekleyelim

Boyun Etinden Yalancı Kelle Paça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.