Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram brokoli
• 1 adet büyük boy havuç
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2. 3 diş sarımsak
• 5 su bardağı su

Mezesi için:

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı labne peyniri
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

*** 🙏Bismillahirrahmanirrahim🙏***

1. İlk olarak brokolileri yıkayıp birbirinden ayırıp tencereye bırakalım, sonra patatesleri soyup küp küp doğrayalım.
2. Soğanlarımızı, samırsaklarımızı ve havuçlarımızı halka şeklinde doğrayalım .
3. 5 bardak suyu da ilave edip kaynamaya bırakalım kaynayan brokoliyi blandırdan çektirelim.
4. Daha sonra ayrı bir tencerede 3 yemek kaşığı sıvı yağı bırakalım .
5. 2 yemek kaşığı unu bırakıp kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Ardından 3 yemek kaşığı labne peynirini bırakalım .
7. Ardından 1 bardak sütü bırakıp meze haline gelene kadar karıştıralım .
8. Çorbaya bırakmadan önce iki çomça çorbadan mezeye bırakalım .
9. Daha sonra çorbaya ilave edelim ve tuzunu da atalım servise hazır çorbamız .
10. Miss gibi brokoli çorbası sevenler için güzel bir tarif servis yapmadan önce 3 yemek kaşığı sıvı yağ eritip, 1 tatlı kaşığı pul biber atıp çorbanın üzerine döküp servis edelim. 👌👌👌

Şimdiden herkese afiyet bal şeker olsun hepinizin ellerine sağlık kucak dolusu sevgiler hepinize🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️