Brunchların Gözdesi Orijinal Bagel Tarifi (Ekstra Nefis Bir Sos İle)

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Bardak ölçüsü 250ml.
Hem kahvaltılara hemde brunchlara çook yakışan bu nefiss tarifi sizinle paylaşıyorum. İsteğe bağlı sarımsaklı sosla yapabilirsiniz veya sade yapabilirsiniz. her iki seçenekde enfess oluyor ve o güzel kokuyada hiiç başlamicam. siz kendiniz yaşayıp tadın bence☺️👍🏻
İsterseniz tarife geçelim.

Brunchların Gözdesi Orijinal Bagel Tarifi (Ekstra Nefis Bir Sos İle) İçin Malzemeler

Hamuru İçin

1 – 1/4 (çeyrek) su bardağı su (296 g sıcağa yakın)
Yarım yaş maya
2-3 su bardağı un (508 g un)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağı

Kaynar Suya Dökülecekler

2 yemek kaşığı bal

Üzerine Sürülecek Birinci Seçenek

1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (Ocakta eritmeli)
2 iri sarımsak dişi (Ezilip ocakta tereyağıyla kızartmış)

Üzerine Sürülecek İkinci Seçenek

1 yumurta akı
1 yemek kaşığı su

Üzerine Süslemek İçin

Mavi haşhaş
Çekirdek içi
Susam

Brunchların Gözdesi Orijinal Bagel Tarifi (Ekstra Nefis Bir Sos İle) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun bir kaba yaş mayayı koyun ve suyunuzla eritin unuda kontrollü koyun (Belkide daha fazla un kullanılacak markaya göre.
Diğer malzemeleride katıp güzelce yoğurun ele yapışmayacak kıvamda olması gerek.
Pürüzsüz bir doku olması için birde un serpilmiş mutfak tezgahına alın ve tekrar yoğurun ve yağlanmış bir kaba mayalanması için hamurunuzu koyun.
Üzerini bir bezle örtün ve 1-2 saat mayalanmasına izin verin. Öncekinden iki katı olması lazım.
Şimdi hamuru tezgaha alın ve 12 eşit parçaya ayırın. Her parçayı biraz yoğurun ve beze yapın.
Toparlanmış kısım alta gelsin şimdi hepsini bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Bezeler dinlendirildikten sonra bagel şeklini vereceğiz. Ortasına delik açın ve parmaklarınızla deliği daha da genişletin bir halka şeklini alsın.
Her parçayı bunu uyguladığınızda bagellarınızı kaynar suya koyacağız. Ama ilk önce kaynar suya balınızı dokun ve şu tam kaynasın.
İkişer ikişer yada üçer üçer bagellarınızı suya koyun, önemli olan her bagela iyi yer olması, çünkü şu banyosunda genişleniyorlar (Su kaynar olması lazım) bagellar arkalı ve önlü kaynaması lazım. Her taraf 1-2 dakika kaynaması gerek.
Her birini bu şekilde kaynattıktan sonra isteğe bağlı ya sarımsaklı sosu yada yumurta akını fırçayla sadece bagelsların bir tarafına sürün.
Üzerinide şimdi süsle serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun.
Üzeri pembeleşince fırından çıkarın ve servise hazır. Afiyetle tüketin.

Brunchların Gözdesi Orijinal Bagel Tarifi (Ekstra Nefis Bir Sos İle) Fotoğraflı Yapılışı

Brunchlarin Gozdesi Orijinal Bagel Tarifi (Ekstra Nefis Bir Sos İle)

Brunchların Gözdesi Orijinal Bagel Tarifi (Ekstra Nefis Bir Sos İle)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (22)

Yeni Gelen Yorumlar

sone @yunusone

Şikayet Et

💓🥰
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Arzudanlezzetlitarifler @Arzu_Zeybek

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika görünüyor 💞💞💞
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim Arzucugum☺️💓🤲🏻 Cok naziksin canim benim. Kucak dolusu sevgiler ve opucukler buradan☺️💕💞
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
AYCİ’NİN TARİFLERİ @OzlemAynur_Cay

Şikayet Et

Aayy nasıl canım çektiii 🙈 Çok güzel olmuşş 😍 Ellerine emeğine sağlık , afiyet olsun 🤗🤗 Selamlar sevgiler 🙋🏻‍♀️❤️❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
sedan's kitchen @Seda_Ozer9

Şikayet Et

Ellerine kollarına sağlık canım nefiis olmuşlar tariflerini beğeniyorum çok net açıklayıcı maşallah hiiiç oyalamıyosun 🙈ama yani şuan canımda çekti böyle olmaz ki😁😁😁 afiyet şifa olsun tatlım
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Canim benim. Allah razi olsun☺️🤲🏻💕 Keske buraya gelsen ve ikram
  Edebilseydim guzel kalpli arkadasim💕☺️ Guzel ve icten yorumun icin cok tesekkur ederim canim. Kucak dolusu sevgiler buradan💞🤲🏻☺️💓
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerinize emeğinize sağlık 👌👌 yiyenlere afiyetler olsun 🤗 sevgilerimle 🌹 hayırlı geceler cnm ❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Cook tesekkurler canim benim. Herzamanki gibi cok nazik ve tatlisin. Allah razi olsun canim🤲🏻💞☺️💕 Hayirli ve bereketli geceler diliyorum sana. Öptüm
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli
    
    Şikayet Et
    
    asıl nazik olan sensin😊bende opuyorum seni 😘
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

ellerine saglik canim nefis olmus tarifin masallah afiyet bal olsun hayirli geceler🤗💯💕🥰
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Cook tesekkur ederim Zeynepcim🤲🏻👍🏻💞🥰 Cok naziksin canim. 🥰💓 Sanada hayirli geceler ve kucak dolusu sevgiler buradan. Allaha emanet ol canim💞🤲🏻☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Nurhan Kayhan @Nurhan_Ozgenc

Şikayet Et

Ellerine sağlık hayatım, harika görünüyorlar ❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim canim benim🤲🏻🤩😘.Allah razi olsun. Hayirli aksamlar ve kuak dolusu sevgiler buradan😘😊💗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
FatmaUrfaa @fatmaurfaa

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Hatice hanımcım🌺😊🌷 Çok güzel olmus. Yarın bende aynısını yapmam lazım simdi.😊💐❤️ Afiyet sifa olsun🌷
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Cook tesekkur ederim Fatma hanimcim💓😊 Simdiden ellerinize saglik ve afiyet olsun canim. Kucak dolusu sevgiler buradan🤲🏻💓💞
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
sone @yunusone

Şikayet Et

Çok güzel gözüküyor canım ellerıne sağlık 🥰🥰
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim ablacim💕☺️ Öptüm cok☺️🥰 Hayirli aksamlar diliyorum buradan.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Ayşegül @aysegul-ile-lezzetler-diyari

Şikayet Et

eline emeğine sağlık canım çok güzel görünüyor mutlaka yapmalıyım💕💕😘
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Allah razi olsun canim benim🤲🏻☺️💕 Cok memnun olurum👍🏻☺️ Disi citir citir ici yumusacik oluyorlar. Simdiden ellerine saglik ve afiyet olsun canim. Kucak dolusu sevgiler buradan.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Ayşegül @aysegul-ile-lezzetler-diyari
    
    Şikayet Et
    
    💕💕💕🙏
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Kevser yildiz @kevseryildiz5187

Şikayet Et

Coook severim!👌🏻🤩😋 Ellerine saglik Haticecim👏🏻👍🏻☺️💕 Nefiss gorunuyor. Uygulamak sart simdi😁😊😍☺️💕
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hatice @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim ablacim bu guzel yorumun icin🤲🏻💓☺️💕 Simdiden ellerine saglik ve afiyet olsun. Kucak dolusu sevgiler buradan🤲🏻😊☺️💕💓
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce