Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız Gerçek Ocak Üstü Su Böreği

Lezzetli Yemekler Mutfağı
Lezzetli Yemekler Mutfağı
6 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 2 saat Hazırlama

Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız Gerçek Ocak Üstü Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 6 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı ılık su

İç harcı için;

  • Yarım kilo yağsız kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 orta boy kuru soğan
  • Taze maydanoz

Börek döşemesi için;

  • Sıcak su
  • Soğuk su
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Bir tutam haşhaş/susam/çörek otu

Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız Gerçek Ocak Üstü Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su böreğini yapmaya hamurundan başlıyoruz. 6 yumurtayı 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay bardağı suyla çırpma teliyle çırpıyoruz.
  2. Üzerine azar azar un ilave ederek hamurumuz katılaştığında elimizle 10 dk yoğuruyoruz.
  3. Sonra hamuru 10 eşit parçaya bölerek bezeler yapıp üzerini örterek 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
  4. İç harcı için kıymamızı büyük bir tavada suyunu çekimceye kadar kavuruyoruz.
  5. Sonra üzerine ince ince doğradığımız soğanları ekleyip 1çay bardağı sıvı yağımızıda ekliyoruz.
  6. Soğanlar iyice kavrulduktan sonra kenara soğumaya bırakıyoruz.
  7. İç harcımızın soğuduğundan iyice emin olduktan sonra yeşilin sönmemesi ve acımaması için doğradığımız maydanozları iç harcımız soğuduktan sonra ekliyoruz.
  8. Dinlenen bezeleri sırayla açıyoruz.
  9. Ocağa bir tencere alıp şu kaynatıyoruz.
  10. Kaynayan suyun içine yine 1 çorba kaşığı tuz ilave ediyoruz.
  11. Açtığımız yufkaları suyun içine atıp 30 sn çevirdikten sonra kevgir yardımıyla sıcak sudan daha önce bir kapta hazırladığımız soğuk suyun içine atıyoruz.
  12. Sudan çıkartırken yufkaların suyunu iyece elimizle süzüp daha önceden alt kısmını yağlayıp haşhaş/susam/çörek otu serptiğimiz ilk katındaki yufkayı haşlamadan kuru kuru serdiğimiz haşladığımız yufkaları tepsimize sırayla döşüyoruz.
  13. 5 yufkayı döşedikten sonra iç harcımızı serpip kalan yufkalarada aynı işlemi uyguluyoruz.
  14. Son yufkalarımızı haşlamadan kuru bir şekilde tepsimize seriyoruz.
  15. Son aşama pişirmek için 4 göz ocağın 4 ünüde kısık ateşe alıp tepsimizi ocağın üzerinde maksimum 12- 13 dk çevire çevire pişiriyoruz.
  16. Böreğin alt kısmının piştiğini tepsiyi iki yana salladığımızda dibine tutmuyorsa böreğin piştiğini anlayabiliriz.
  17. Sonra böreği ters çevirip aynı işlemi diğer yüzüne uyguluyoruz.
    Püf noktalar: yoğurduğunuz hamur elinizden kesinlikle ayrılmayacak. Bu nasıl hamur demeyin. Lütfen 4 bardaktan fazla ün eklemeyin. Değilse çok katı bir hamur olup yufkalarınızı ince açamazsınız. Açsanızda çok sert düşer böreğiniz.
    Püf noktalar: böreğin içini hazırlarken iç harcına tuzu kıyma suyunu çekmeye başladığında dökerseniz daha lezzetli olur.
    Püf noktalar:böreğinizi haşlamak içi. Kaynattığınız suyun tuzunu az koyarsanız haşladığınız yufkalar yırtılır.
    Püf noktalar: böreğin haşlayıp soğuk sudan çıkardıktan sonra suyunu iyi süzün ve de tepsiye döşediğinizde bir tepsi için maksimum yarım çay bardağı sıvı yağı döşediğiniz her yufkada aralara bir iki fırça yağdan bulaştırın. Maksat yufkalar yapışmasın. Bu 1tepsi için maksimum yarım çay bardağı olsun. Değilse çok yagili olup yenmez. Vede aralara tereyağ margarin gibi katı yağ kullanırsanız böreğiniz birbirine yapışır.
    Püf noktalar:böreğin tepsinin tabanına serdiğimiz ve tepsinin en üstüne gelen yufkalar ocak üstü böreği olduğu için haşlanmadan kuru kuru serilir.
    Afiyet olsun.

Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız Gerçek Ocak Üstü Su Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız. Gerçek Ocak Üstünde Su Böreği
Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız. Gerçek Ocak Üstünde Su Böreği
Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız. Gerçek Ocak Üstünde Su Böreği
Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız. Gerçek Ocak Üstünde Su Böreği
Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız. Gerçek Ocak Üstünde Su Böreği
Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız. Gerçek Ocak Üstünde Su Böreği
Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız. Gerçek Ocak Üstünde Su Böreği
Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız. Gerçek Ocak Üstünde Su Böreği
Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız. Gerçek Ocak Üstünde Su Böreği

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bu Tarife Ba-yı-la-cak-sı-nız Gerçek Ocak Üstü Su Böreği 11.05.2021 16:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.05.2021 17:50 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tavada Pratik Su Böreği Nasıl Yapılır?
Tavada Pratik Su Böreği Nasıl Yapılır?6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi Videolu
Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi Videolu8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Su Böreği Tadında Sodalı Tepsi Böreği Tarifi
Su Böreği Tadında Sodalı Tepsi Böreği10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Lahmacun Börek Tarifi
Lahmacun Börek6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Makarnalı Yalancı Su Böreği Videosu Tarifi
Makarnalı Yalancı Su Böreği Videosu12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 1 saat Hazırlama
Kaşarlı Krep Tarifi
Kaşarlı Krep1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Çıtır Nohutlu Kabak Salatası Tarifi
Çıtır Nohutlu Kabak Salatası4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Çilekli Milkshake Nasıl Yapılır?
Çilekli Milkshake Nasıl Yapılır?1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Kolay Soslu Fırın Patates Tarifi
Kolay Soslu Fırın Patates4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Ispanaklı Ve Ricottalı Cannelloni Tarifi
Ispanaklı Ve Ricottalı Cannelloni4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama
Yumuşacık Açma Tadında Poğaça Tarifi
Yumuşacık Açma Tadında Poğaça6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama
E Vitamini Faydaları Nelerdir? Tarifi
E Vitamini Faydaları Nelerdir?

Vitamini Kabuğunda Bilgiler Serisi: E Vitamini E vitamini badem, fındık yağı, brokoli ve pazı gibi…

Fıtığı Yok Eden Bitki – Eğer Bu Kürü 30 Gün Boyunca Uygularsanız Tarifi
Fıtığı Yok Eden Bitki – Eğer Bu Kürü 30 Gün Boyunca Uygularsanız

30 Günde Fıtıktan Kurtulacaksınız! Fıtık, günümüzün sağlık sorunlarından biridir. Tıbbi adı Herni olan bu hastalık,…

2020 Ocak Ayının Yıldızı 30 Değişik Tarif Tarifi
2020 Ocak Ayının Yıldızı 30 Değişik Tarif

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının en çok beğeni toplayan tarifleri, her ay olduğu gibi huzurlarınızda! Ocak…

E Vitamini Yağının 8 Mucizevi Faydası Tarifi
E Vitamini Yağının 8 Mucizevi Faydası

E Vitamini Yağı: Cildi, Saçları Besleyen Doğal Formül E vitamini sağlık için oldukça yararlı olan…

Kırlangıç Otunun Şok Eden 7 Faydası Tarifi
Kırlangıç Otunun Şok Eden 7 Faydası

Kırlangıç Otu: Göz ve Sinüzit Hastalıklarında Etkili! Doğada bulunan birçok bitki, sağlıklı kalmak adına kullanılmaktadır.…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Azize Polat Masterchef 2021 yarışması, yetenekleriyle herkesi mest eden yarışmacıları ana kadroya…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2 Ahmet Apa diyeti seviye 2 sadece kilo vermenize yardımcı olmaz.…

Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli? Tarifi
Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli?

Çölyak Hastalığında Beslenme Tüyoları Çölyak, toplumda pek çok kişide görülen ve yaşam kalitesini etkileyen bir…

Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif Tarifi
Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif

Evde Bitkisel Saç Boyası Nasıl Yapılır? Saç boyalarının kimyasal içeriği sebebiyle artık birçok kişi doğal…

Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler Tarifi
Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler

Kulak Çınlaması Neye İşaret? Zaman zaman kulağınızda ıslık sesine benzeyen veya televizyondan gelen seslere benzeyen…

Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi
Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi

Sardalya Balığı: Leziz Tarifler Eşliğinde! Her zaman yaptığınız klasik balık tariflerinin dışına çıkmak ve sıra…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları
Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları

Nefes Darlığı ve İktidarsızlığa: Keçiboynuzu Kürü Keçiboynuzu, şeker yerine kullanılabilen çok şifalı bir bitkidir. Kansızlığa…

Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü
Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü

One Meal a Day: Omad Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı yaşamak ve daha iyi bir bedene…

Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

15 Günlük Muzaffer Kuşhan Diyeti Muzaffer Kuşhan eğitimini İstanbul Tıp Fakültesi’nde tamamlayan önemli isimlerden biridir.…

Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi Tarifi
Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi

Dash Diyeti: ABD Ulusal Sağlık Enstitüsü Onaylı Vücudunuzu tepeden tırnağa kadar korumak ve bir ömür…

Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Kore Diyeti: Asya Mutfağının Zayıflatan Menüsü Dünyanın neresine giderseniz gidin bir şekilde zayıflamak isteyen ve…

Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

3 Günlük Karabuğday Diyeti ile Zayıflama Son yıllarda adı sıkça anılan bir tahılla yapılan diyetten…

Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri Tarifi
Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri

Kalça Eritme Yöntemleri Hepsi Bir Arada Bu Yazıda! Kalça eritme hareketleri bayan ve erkeklerin zaman…

Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır? Tarifi
Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır?

Ulu Önderden İlham Alan Atatürk Çiçeği - Ponsetya Eğer evinizde, balkonunuzda ya da bahçenizde zengin…

Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır?

Keçiboynuzu Tozu Faydaları ve Kullanımı Keçiboynuzu tozu faydaları ve kullanım alanları oldukça geniştir. Eski zamanlardan…

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm Tarifi
Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm

Kahve Lekesini Anında Çıkaracak 8 Sihirli Yöntem Keyifli sohbetlerinize eşlik eden kahveler, bir anlık dalgınlık…

Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey Tarifi
Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey

Leziz Tariflerle Çinekop Pişirme Yöntemleri Faydaları ve lezzeti ile uzmanların haftada en az 2 kez…

Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet Listesi Günümüzde pek çok kadın polikistik over sendromu (pcos) ile…

Tarifler Geri
Videolar Geri