Çanak Köfte (Garnitürlü Beşamel Soslu)

Çanak Köfte (Garnitürlü Beşamel Soslu) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi:

400 gr kıyma

1 büyük soğan

3 diş sarımsak

4 dilim bayat ekmek içi

1 yumurta

1 avuç maydanoz

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz

1 er çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik, karbonat, kırmızı toz biber

Üzeri için:

1 kavanoz garnitür

Besemel sos (aşağıda tarifini veriyorum);

Kaşar rendesi

Sos:

1, 5 yemek kaşığı domates salçası

3 bardak su

1 çay kaşığı tuz

Basemel Sos;

2 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

Bir fiske karabiber

Tuz

Çanak Köfte (Garnitürlü Beşamel Soslu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Resmen bir görsel ve lezzet şöleni diyebilirim. hem de oldukça basit bir tarif.

Önce köfteyi hazırlayalım. Soğan ve sarımsağı rondodan geçirip suyunu sıkarak yoğurma kabına alalım. İçerisine ince kıydığımız maydanoz, Kıyma, ekmek rendesi, yumurta, yağ, salça ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım. Hazırladığımız köfte harcından parçalar alıp yağladığımız tepsiye çanak şeklinde ortası çukur köfteler yerleştirelim. Ben bu malzemelerden 12 tane çanak köfte çıkarttım. 180 derece fırında köftelerin üzeri hafif kızarasıya kadar pişirelim. sonra fırından çıkartalım.

Başka bir tencerede beşamel sosu hazırlayalım. Önce yağı eritelim içerisine unu koyup kokusu çıkasıya kadar hafif kavuralım .Üzerine sütü ekleyip karıştırarak pişirelim. 2-3 kere fokurdayıp kıvamını aldıktan sonra tencerenin altını kapatalım. Beşamel sosumuzu suyunu süzdüğümüz garnitur ile karıştırıp hafif pişirdiğimiz köftelerin içini bu harçla dolduralım. Üzerine de kaşar rendesi koyalım.

Domates salçasını 3 bardak suda açıyoruz ve tuzunu da koyup sosu tepsiye dökelim.

Son olarak tepsiyi 180 derece fırına tekrar koyup domates sosu kaynayıp kaşarlar kızarasıya kadar pişirelim. Yemeğimiz hazır.

Şimdiden afiyet olsun. 😋

Deneyimlerinizi ve fotoğrafını benimle de paylaşabilirseniz sevinirim 😃

Çanak Köfte (Garnitürlü Beşamel Soslu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Tuki @tugcekrc

Şikayet Et

Merhaba ortalama kaç dakikada pişer ve fansız mı ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Denenmiş Tatlar @Talha-nin-Annesi
  
  Şikayet Et
  
  ben genelde fanlı da pişiriyorum ısı eşit dağılsın diye ama fansız da pişirebilirsiniz. fırına göre değişebilir ama 25-30 dk yaklaşık yeterli oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Nehir Gencer @nehiirgnc

Şikayet Et

Tadı çok güzel oldu teşekkürler :)
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Denenmiş Tatlar @Talha-nin-Annesi
  
  Şikayet Et
  
  beğenmenize çok sevindim🤗 fotoğraf paylaştığıniz iconnayrica teşekkür ederim 😊😊😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce