Resmen bir görsel ve lezzet şöleni diyebilirim. hem de oldukça basit bir tarif.
Önce köfteyi hazırlayalım. Soğan ve sarımsağı rondodan geçirip suyunu sıkarak yoğurma kabına alalım. İçerisine ince kıydığımız maydanoz, Kıyma, ekmek rendesi, yumurta, yağ, salça ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım. Hazırladığımız köfte harcından parçalar alıp yağladığımız tepsiye çanak şeklinde ortası çukur köfteler yerleştirelim. Ben bu malzemelerden 12 tane çanak köfte çıkarttım. 180 derece fırında köftelerin üzeri hafif kızarasıya kadar pişirelim. sonra fırından çıkartalım.
Başka bir tencerede beşamel sosu hazırlayalım. Önce yağı eritelim içerisine unu koyup kokusu çıkasıya kadar hafif kavuralım .Üzerine sütü ekleyip karıştırarak pişirelim. 2-3 kere fokurdayıp kıvamını aldıktan sonra tencerenin altını kapatalım. Beşamel sosumuzu suyunu süzdüğümüz garnitur ile karıştırıp hafif pişirdiğimiz köftelerin içini bu harçla dolduralım. Üzerine de kaşar rendesi koyalım.
Domates salçasını 3 bardak suda açıyoruz ve tuzunu da koyup sosu tepsiye dökelim.
Son olarak tepsiyi 180 derece fırına tekrar koyup domates sosu kaynayıp kaşarlar kızarasıya kadar pişirelim. Yemeğimiz hazır.
Şimdiden afiyet olsun. 😋
Deneyimlerinizi ve fotoğrafını benimle de paylaşabilirseniz sevinirim 😃
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Merhaba ortalama kaç dakikada pişer ve fansız mı ?
ben genelde fanlı da pişiriyorum ısı eşit dağılsın diye ama fansız da pişirebilirsiniz. fırına göre değişebilir ama 25-30 dk yaklaşık yeterli oluyor
Tadı çok güzel oldu teşekkürler :)
beğenmenize çok sevindim🤗 fotoğraf paylaştığıniz iconnayrica teşekkür ederim 😊😊😊