- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/catlamayan-icli-kofte-6642440/
Çatlamayan İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte İçin;
- 2 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı Sıvı yağ
- Pul biber
- Tuz
- 3 su bardağı sıcak su
İç harcı için :
- 400 gr dana kıyma
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber
- Maydanoz
Kızartmak İçin :
- 3 su bardağı kadar sıvı yağ
önce haşılanıp sonramı kızartılıyor
hayır. direkt kızarttım.
hazır gibi elinize sağlık güzel görünüyo
irmik sertlestiriyo kofte hamurunu
Yazan ölçülerle görseldeki kadar mı çıkıyor içli köfte ?
ortalama 15 adet çıkıyor. suyu eklerken ölçülü ve kontrollü ekleyip bulgurlu şişirin. cıvık olmamasina dikkat edin.
hazır gibi elinize sağlık güzel görünüyo
iki kere denedim cok sert icli kofte hamuru bence biraz gevrek olmali
irmik sertlestiriyo kofte hamurunu
merhaba tarifinizde son cümle hatali yarasin yerine yaramasin yazmisiniz biraz kirici olmus 🤣🤣 ellerinize saglik
o zaman size yarasın lop lop et olsun yasemin hanim 😂😂 tesekkurler
hamurm cok yumusak oldu nasıl kıvamnı tutturablrm
merhaba esma hanim. verdiğim ölçüleri kullandiysaniz olmamasi gerekirdi.
bırebır aynsını yptm merve hanm fakat yumusak oldu o yüzden kıvam almsı ıcn yapablcgm ıcıne kıvamı tm olsn dıye katablcgm bsy yokmu acaba
esma hanim bardak ölçülerimiz tutmuyo olabilir. kısırlık bulguru ayri bi yerde şişirip göz karari su ekleyerek birazcik kuru kalmasina dikkat ederek hamurunuza yavas yavas ekleme yapın. benim basima daha once cıvık bir hamur vakasi gelmedigi icin mantik yürütüyorum 🤔
Bulgur ve irmiğe ne kadar su koyulacağınıda yazmalıydınız
yaziyor zaten 3 su bardagi sicak su diye.
bakın fotoya olmsmu merve hanım😂
elinize sağlık harika olmus 💋💋
aynı tarifi deniyorum hamuru tutumuo bi türlü ne yapmam lazım yardımcı olun püf nokta ne dir
hamur yumuşak olduysa biraz daha un katabilirsiniz
merhabalar. ortalama 15-18 adet çıkıyor. yaptığınız büyüklüğe göre değişir
Merhabalar kaç tane çıkıyor acaba
önce haşılanıp sonramı kızartılıyor
hayır. direkt kızarttım.
yalnız merve hanım son söz beni yıktı yaramasın ne demek yaa😁
kilo yapmasın yani 😂
onu anladım şaka dedim zaten
teşekkürler cennet hanim :) afiyet olur insallah ⚘