Çerkez Peynir Yapımı Tarifi
Eda Çakır
282
kişinin defterinde

Çerkez Peynir Yapımı

2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 (2 oy, ortalama: 3,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 40dk

Çerkez Peynir Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 kilo süt
  • 1 kilo hazır yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tuz

Çerkez Peynir Yapımı Tarifi Yapılışı

Sütü ince bir tülbentten geçirerek süzüyoruz. Büyük bir tencerede orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya yakın 1 kilo yoğurdu tencerenin kenarlarından etrafına çevreleyerek yavaş yavaş döküyoruz. Sütümüz koyulaşıp peynir kıvamına gelene kadar ateşten almıyoruz, kendini belli edecektir. Aldığımız tencereyi büyük bir eleğin içine döküyoruz. Üzerine geniş bir tabak koyuyoruz. Tabağın üzerine ağır bir baskı koymamamız gerekiyor içi dolu bir tencere olabilir. Peynirimiz süzülene kadar bu şekilde bekletiyoruz ,bu yaklaşık 2 saat kadar sürüyor eşsiz bir tat afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çerkez Peynir Yapımı Tarifi 15.03.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.