- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-kofte-tadina-doyulmaz-bayatlanmaz/
Cevizli Köfte (Tadına Doyulmaz Bayatlanmaz) Tarifi İçin Malzemeler
- 500gr çiğ köftelik bulgur (esmer köftelik bulgur)
- 500gr haşlanmış ve püre haline getirilmiş patates
- 500gr hazır domates Salçası
- Yarım su bardağı isot
- Yarım su bardağı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- 2 büyük baş sarımsak
- 1 kase ceviz içi(irice doğranmış)
- 2. 5 kepçe ayçiçek yağı
- 2. 5 kepçe su
- Tuz
Tarifin yarısı görünmüyor
birgün önce yapsak olurmu ertesi gün misafirlere
Merhabalar kaç adet çıkıyor bu ölçüden acaba
çok beğendim esmer bulgur olmazsa güzel olmazmi ben köftelik beyaz bimin bulguruyla yapacam
ANTEP’E GİTTİĞİMDE MUTLAKA TADIYORUM ☺️☺️ BU TARİFİ DE UZUN ZAMAN ÖNCE EKLEMİSTİM, YENGEMİN DE TARİFİYLE BİRLEŞTİRİP MİSAFİRLERİME YAPACAĞIM İNŞALLAH BU HAFTA. ELİNİZE SAĞLIK
Teşekkür ederim Birgül hanim bende G.Antepliyim köfte çeşitlerinin hepsini biliyorum ama cevizli hiç denememistim. çok güzel görünüyor ellerinize saglik
ooo memnun oldum Hatice Hanım…yapınca begeneceginize inanıyorum. ..hayırlı geceler diliyorum sizlere
Iki diş mi demek istediniz acaba sarımsağı iki baş fazla olmazmi
yok baş demek istedim.fazla olmaz köfte epey çıkıyor zaten..
Küçük baş sarımsak. .siz sevmiyorsanuz bir baş da koyabilirsiniz. .Sarımsak kokusu gelmiyor
figen inac ve banli-nefisyemektariflerim fotograf için teşekkür ederim. ..afiyet olsun..iyi geceler
2.5 kepçe su küçük kepçeyle olacak yaklaşık bir su bardagi kadar hatta az aşağısı..
Acil cevap bekliyorum kofteyi nasıl katilastirabilirim
mesaji yeni gördüm kusura bakmayin..köfteliği ıslatırken çok mu su koydunuz acaba yada kepçe mi büyük…inş tadinda problem olmamıştır. .kimi bulgur çok su çekmez yogururken son kepce suyu koymasaydiniz iyi olurdu. …
gerçi geçti ama en azindan bilgimi paylaşayım cıvıklık miktarina göre yarım çay bardağı yada bir çay bardağı kadar köftelik ekleyip(ıslatmadan kuru olarak) iyice yoğurun katılaşır…
Benim köftem biraz cıvık oldu ne yapmam gerekir acaba bilgilendirirseniz çok sevinirim
tarifi denemek istiyorum ama yarim su bardagi biberle çok aci olmuyor mu çocuklar yiyebilirler mi
Günaydın tuba hanım evet acı olur…tatlı biber kullanabilirsiniz tadi ve rengi yerinde olur..teşekkür ederim
bu has Adıyaman çiğ köftesi değil .Ben Adıyamanlıyım böğle yapılmıyor ve normal malzemeler daha az isterseniz bir ara tarifi koyarım ama buda çok lezzetliymiş ellerinize sağlık
Teşekkür ederim. . adiyaman yöresine ait değil zaten…Gaziantep’te yapılıyor. ..Gaziantep’te cevizli köfteci adi altnda bir çok Şubesi var…Restorantlarda yemek öncesi salatalarla ikram edilir..ve evlrde yapılır.
afiyet olsun perihan hanim…aynen bende de öyle oluyor. ..çok misafirim geldiği dönemlerde yaparim bir çeşidim sürekli hazır bulunuyor..
Perihan Hanim köfteyi yapmışsınız çok teşekkür ederim fotoğraf paylaşımınız için. ..hayirli gunler dilerim size ve ailenize
Teşekkür ederim tarif için. Tok olduğum halde buxdolabından arada alıyorum.. çok sevdiğim için çiğköfte tarzı şeyleri durduramıyorum kendimi :-)
ellerine sağlık cok güzel görünüyor
Teşekkür ederim ada hanım..Sağlıklı ve huzurlu günler dilerim
Bulguru ne kadar su kullanarak ıslatıyoruz acaba?Ellerinize sağlık bu arada.
Teşekkür ederim Çiğdem Hanim bir yandan su koyun bir yandan da kaşıkla karıştırın bulgur ıslanacak kadar..
coz guzel gozukuyor elleriize saglik :)
Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için azime hanim..iyi günler
teşekür ederim Nurcanım…yogurmasi kolay, hafif ve lezzetli…begenecegine inaniyorum..mutlaka dene…
Benim bu tarifi en kısa zamanda denemem lazım Birgül ablacım, şahane gözüküyor, hem de cevizli… :) ❤ Eminim eşim de çok sevecektir, zaten çiğ köftede et sevmiyor, bu tam da ikimizin aradığı tarif Tarifi paylaştığın için teşekkürler canım benim :)