Cheesecake Yapılışı Püf Noktalarıyla

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Cheesecake Yapılışı Püf Noktalarıyla Tarifi İçin Malzemeler

taban için

1,5 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Dolgusu için

300 gr labne peyniri
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı şeker
2 yumurta
2 yemek kaşığı un tepeleme
Vanilya
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Üstü için

İstenilen miktarda vişne ve şeker
Ya da jöle, vişne reçeli de kullanabilirsiniz.

Cheesecake Yapılışı Püf Noktalarıyla Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Taban için
Bisküvileri rododan geçirin.
Eritilen tereyağıyla bisküvileri karıştırıp, yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba bastıra bastıra yayın. Buzdolabında dolgu malzemesi yapılana kadar bekletin. Ben 26cmlik kelepçeli kalıp kullandım. Siz dolgusunun daha yüksek görünmesini istiyorsanız daha küçük kalıp kullanabilirsiniz

Dolgusu için
Labnenin suyu varsa süzün sonra labne ve yoğurdu el çırpıcısı ile iyice karıştırın (mikserle ya da rondoda yapmayın çok sulu oluyor). Sırayla şeker, yumurta, vanilya, un ekleyip pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırın. son olarak da limon kabuğu rendesi ilave edin. Karıştırıp bisküvilerin üzerine güzelce yayın. Ben alüminyum folyo ile kaplamadım ama siz kelepçeli kalıbınızın sızdıracağını ya da içine su alacağını düşünürseniz kelepçeli kalıbın altını alüminyum folyo ile kaplayın. Kalıbı 2 parmak su ile doldurduğunuz derin bir tepsiye oturdun. Önceden ısıtılmamış 180 derece fırında 40 dk pişirin elle kontrol edin parmağınızla biraz bastırın. Elinize bulaşırsa biraz daha pişirin. Piştikten sonra fırından çıkartın. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletin.(4-5 saat kadar). Bu haliyle 1 gün de bekletebilirsiniz. Yarım su bardağı vişneyle 2 çorba kaşığı şekeri kaynatın. Şeker ve vişne oranını artırabilirsiniz. Sonra soğumaya bırakın. Servis esnasında cheesecake’in üzerine yayın. Dilimleyip servis tabağına alın. Afiyet olsun. Üzeri için jöle reçel ya da meyve sosları çikolata sosu da kullanabilirsiniz. Benim en çok yakıştırdığım vişne, ekşi tatlı tadı çok yakışıyor.

Cheesecake Yapılışı Püf Noktalarıyla Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.