- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-borek-erzincan-yoresi/
Çiğ Börek (Erzincan Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Yarım kilo un
- 1 paket yaş maya tuz
- Su
İçi için ;
- 500 gr kıyma
- 4 tane sivri biber
- 2 tane domates
- 2 tane soğan
- 1 tutam maydanoz
- Tuz karabiber pul biber
- Yarım kaşık salça
Kızartmak için ;
- Sıvı yağ
Çibörek Eskişehire aittir !
Olabilir tabiki ama benim tarifini aldigim yerde Erzincan yazıyordu Büşra hanım Eskişehir kıymayı kavuruyo yalnız çigden yapmıyo