- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-borek-kac-tane-yediginizi-unutacaksiniz-guvenin/
Çiğ Börek (Kaç Tane Yediğinizi Unutacaksınız Güvenin) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı karbonat yoksa kabartma tozu da olur ama ölçüsü bi çay kaşığı kafi
- Un miktarı vermiyorum yapışkan sert bi hamur olacak 3 bardaktan sonra kontrollü olun kafi (hamuru resimlerde göstermeye çalıştım)
Kızartmak için;
- Bol sıvıyağ
İç harcı için;
- Yarım kilo az yağlı kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı silme pulbiber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Toplamda kaç adet çıkıyo bu ölçülerden. Bir de kıyma çiğ kalmıyor mu ilk kez yapıcam tereddütte kaldm
kesinlikle tereddüt etmeyin çiğ kalmıyo..toplam 20 yada 25 beze büyüklüğüne bağlı rahat rahat çıkıyo
Kalanları dondurucuya koysak mesela sonradan yemek ıcın malum onumuz ramazan nasıl olur acaba
şöyle ki yagda kızartmadan sekil verip tek tek dondurabilirsiniz ama kızartıp olmaz mağlum kızartılmış şeylerin dondurucuda olması sağlıklı değil…lezzetide bozulur ama pisirilmeden tabiki olur..
Yarin mutlaka yapacagim. Tarif icin cok tesekkur ederim, Bazi hanimlar gercekten yumurtaya takmislar. Yapmayin hanimlar !!! Kizaran hamurdaki yumurta kokor mi hic ??? Basarilarin devamini dilerim.
yaptıktan sonra yorumunuzu hatta fotoğrafınızı bekliyorum insllh severek yapmak istediğiniz tariflerin arasında yer alır…hayırlı ramazanlar..
yoğurt kalmamış yerine süt kullansam olmaz mi acaba 😔
yoğurtta kabartma özelliği oldugu icin yogurt kullanıyorum ama sutte koyabilirsin 1 cay bardağı neden olmasın…
İçindeki kıyma çiğ kalmiyomu😶😓
kesinle kalmıyor gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz…
inanılmaz güzel oldu herkes cok beğendi. elinize sağlık
sizinde elinize sağlık afiyet olsun…begenmenize bende çok sevindim…ama nerde bu resimler bakalim🥰🥰
bir daha yaptığımda resimleri de çekip atayım☺
tskkrler tekrar ellerinize sağlık 🥰😘😘
Tarifinizi bugün denedim. Çok lezzetli oldu. Çok teşekkür ederim.
elinize sağlık beğenmenize çok sevindim..keske resimleseydiniz paylaşmış olurduk🥰🥰
Resimledim yüklemeye çalıştım ama olmuyor nedense.
allah allah belki sonra gelir…tekrar ellerinize sağlık afiyet bal seker olsun..🥰😘😘
rahmetli ananem has Kırım Tatari oldugu icin bir konuda uyarmam gerek. yillarca biz de cigborek dukkani islettik. cigborege yumurta konmaz! kabartma tozu yada karbonat ilave edilmez. kiymasina pul biber eklenmez. hamuru sert olacak sekilde un, su ve tuz ile yoğrulur. ellerinize saglik ama bu cigborek degil!
evet normalde aslinda bi çok açılan hamurlarda yumurta ,kabartmatozu konulmuyo ama onu aratmayacak kadar lezzetli …zaten ben çiğ börek dedim ama herşeyle yapabiliyo normalde çiğ börek sadece kıymayla ben peynir pastırma kasarda kullanabilirsiniz diyorum…buna da çiğ börek diyoruz verdiğiniz bilgilerde kesinlikle doğrudur artık ekmek hamuruna bile şeker koyan millet olduk oyuzden tarifler değişebiliyo🥰🥰
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık 😍🌹🤲🏻
tskkrler🥰😘😘
yağsız tava da pişirsek olur mu?
ben hiç denemedim hamurundan ötürü olmayacağını düşünüyorum, bunun özelliği zaten bol yağda pişmesi ama yağlı olmuyo çünkü hemen pişiyo…tereddüt etmeyin :🥰
tşk ederim cevabınız için 🤗 tamam deneyecem
yorumunuzu denedikten sonrada bekliyorum..simdiden ellerinize sağlık…😘
Kepçeyle böreğin üstüne yukarıdan kızgın yağı dökün süppper kabarıyor
👍👍
Cok güzel görünüyor Yumurta kokusu oluyo mu acaba
teşekkürler hayır hiçbirşekilde yumurtanın kokusu belli değil. 🥰
Yumurta bayat değilken de kokusu oluyor mu, haşlayınca bi deneyecem
sanırım tarifte biyerde yanlışlık mi var …anlamadim simdi bakacam..haslama yumurta yok ki ..hamurda bayatlama diye bişey de yok dolapta bikac gun kalabilir..ama sekil vermeden soncta çiğ kıyma bakteri yapar …simdi bi bakacam haslama yumurta yazmıyo haşlayınca deneyecem demissiniz yanlışlık olmasin..
Tarifte haşlanmış yumurta yok korkmayın, kafama takıldı yumurta haşlanmış veya çiğ bayat değilken kokuyor mu diye.
yok yok kesinlikle kokma yok gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz
yumurta ile alakalı herhangibi bi şüphe kesinlikle olmasin kokusu belli olmuyo …cig kıymaya gelincede asla pişememe gibi bişey olmuyo gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz…baktınız hamur istediğinizden çok dolaba koyun sicak sıcak yapıp yersiniz 3 gun kafi fazla beklemesin ama …verebilecegim bütün detaylari verdim …sekillerde resimlerle anlatmaya çalıştım…burdan busklde yardımcı olabilirsem ne mutlu..
Biz tavuk kiymasiyla yapiyoruz bunu
doğrudur …ben hiç tavuk kıyması kullanmadım…ama onunn dışında peynir,pastırmalı kaşarlı,harika oluyo…
Toplamda kaç adet çıkıyo bu ölçülerden. Bir de kıyma çiğ kalmıyor mu ilk kez yapıcam tereddütte kaldm
kesinlikle tereddüt etmeyin çiğ kalmıyo..toplam 20 yada 25 beze büyüklüğüne bağlı rahat rahat çıkıyo
Kalanları dondurucuya koysak mesela sonradan yemek ıcın malum onumuz ramazan nasıl olur acaba
şöyle ki yagda kızartmadan sekil verip tek tek dondurabilirsiniz ama kızartıp olmaz mağlum kızartılmış şeylerin dondurucuda olması sağlıklı değil…lezzetide bozulur ama pisirilmeden tabiki olur..
Yapışkan sertide ilk defa duydum 😏
😊şöyleki cıvık hamur olmayacak pek ama elede hafiften yapışan bi hamur oldugu için benzetme yaptım..hamurun şekli resimlerde görünüyo video çekemediğim için de osklde ifade ettim
tsk.ederim. en kisa zamanda deniyecem👍
yorumlarınızı bekliyorum.. Hatta resimde ellerinize sağlık şimdiden iyi aksamlar…
elinize saglik. guzel gorunuyor. yalniz harcin icine koydugunuz su miktari fazla degilmi
kesinlikle değil guvenebilirsiniz gönül rahatlığıyla…tskkrler…
Yağ cekyo mu
hayır zaten hemen pişiyo gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz çok beğeni alan bi tarifimdir
Elinize sağlık çok güzel görünüyor 👏💐
tskkrler kesinlikle tavsiye ederim …🥰😘