- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-etsiz-8441200/
Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram çiğ köftelik esmer bulgur
- 1 baş orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe göre acılı)
- 1 çay bardağı isot
- 1 çay bardağı kırmızı pul biber
- 1.5 sıkılmış limon suyu
- 2/3 çay bardağı nar ekşisi
- 2 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- 1/3 demet yeşil soğan(yeşil kısmı)
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı kaynar su
Kaç dakika yoğurdunuz
her malzmeyi ekledikten sonra yaklaşık 7.8 dk yoğurdum iyice kıvamını alıp harmanlanması için bu şekilde yaptım bazen bu süre 10 dk oldu
anladım🙂
Kaç dakika yoğurdunuz
her malzmeyi ekledikten sonra yaklaşık 7.8 dk yoğurdum iyice kıvamını alıp harmanlanması için bu şekilde yaptım bazen bu süre 10 dk oldu
Sadece 1 bardak sıcak suyla 10 dakikada yumuşacık mı oldu🤭 Ben yoğururken yarım saatte ancak yoğuruyor
yanlış yorumlamayın her malzeme eklenince yoğurcaksının yaklaşık 75 dk yoğrularak oldu.
Pardon yarım saate ancak yumuşanıyor diyecektim😀😀
600 gr bulgur kaç çay bardağı yada su bardağı ediyor
ölçmedim. bu şekilde 🙂
Ellerinize sağlık çiğköfteniz harika görünüyor şurayı anlamadım sadece bulgura 2 defa mı bi sıcak bi soğuk su ekliyorsunuz ilkin malzemeleri harmanlıyorsunuz sonra sıcak su ekleyip yoğuruyosunuz
1bardak sıcak su ile ilk başta bulguru karıştırıyoruz başka su kullanmıyoruz.