- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ciger-koftesi-8333658/
Ciğer Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kuzu ciğer
- 1 su bardağı irmik
- Aldığı kadar köftelik bulgur
- 1 büyük kuru soğan
- 2 sivri biber
- 2 yemek kaşığı kuru reyhan
- Tuz
Üzerine;
- 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Süslemek için;
- Yarım deste doğranmış yeşil soğan
- Yarım deste doğranmış maydanoz
Bitlis’in çok güzel yemeklerinden ciğer taplaması deriz biz. Elinize sağlık
Teşekkür ederim evet bitlis van yöresine ait bir yemek